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做鸡翅时，多做这一步，多放点这个调料，鸡肉更鲜嫩，更入味好吃

时间：2018-12-25 13:21:18 来源：糖糖美食屋作者：鸡翅点击：

到了快过年了，家家户户都准备了很多猪肉制品，比如香肠，腊肉，酱肉。。。虽说猪肉营养丰富，但是一天三顿都吃，久了也容易厌烦，尤其对爱美的女性朋友。那么今天为大家介绍一款椒盐鸡翅，好吃不长肉，还能补充胶原蛋白，女性朋友千万不要错过，常吃皮肤紧致细腻有光泽。那么这个椒盐鸡翅怎么做好吃呢？做鸡翅时，多做这一步，多放点这个调料，鸡肉更鲜嫩，更入味好吃。

【椒盐鸡翅】

一.用料：鸡中翅9只，黑胡椒粉适量，盐2小勺，花生油适量。

二.椒盐鸡翅的做法

（1）.鸡中翅清洗干净，挤干水分，然后用牙签在每个鸡翅上扎上密密麻麻的小孔，然后加盐一起搅拌均匀，再放入冰箱里面腌制差不多6个小时左右。

（2）.鸡翅腌制好后，拿出来一定要先用水清洗干净，多清洗一下，然后挤干水备用。

（3）.将平底锅清洗干净，然后放入适量的花生油，烧到差不多5成热的时候，把鸡中翅放进去，用小火慢慢煎。等到一面变金黄色的时候，盖上锅盖，焖差不多2分钟的样子。另外一面依照这个煎成金黄色。

（4）.鸡翅盛在盘子里面，撒上黑胡椒粉或者辣椒粉也可以，味道非常的可口。

小贴士：

1.鸡中翅在腌制前，一定要先用牙签插些小孔，这样更加入味，肉更嫩。煎鸡翅的时候加锅盖是防止水分流失，避免鸡翅变得柴，不好吃。

厨师长：不管炖鱼or炖肉，只需加点“它”，又香又嫩，1盘不够吃

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