时间:2018-12-25 13:21:19 来源:小小小托尼作者:田螺点击:
■ ■■■■
原本西街大大小小开了好几家田螺店,随着西街的不断商业化,留下的就只有田螺王、香田螺、螺仔芬这几家叫得出名的老字号。
香田螺就是西街在城市化进程中留下来的一家老字号大排档。
螺肉肥美,经过爆炒之后没有半点的腥味,浓浓的秘制花生酱渗进螺肉里,鲜香爽口。
吃田螺的乐趣就在于吸田螺,两指捏在螺的两端,用嘴快速一吸,美味直达舌尖。斯文人吃田螺可用牙签挑出,但一定还要再吸下螺壳,这才是经典!
满当当的酱爆田螺一份只要15元!
似乎只有闽南人才有吃鹌鹑的习惯,姜爆鹌鹑便是一道地道的闽南味。
别看鹌鹑小小一只,肉还是挺多的,重口的北北最喜欢吃的就是鹌鹑的脑袋了!油爆过后酥得连骨头可以一并吃掉。
鹌鹑的腿很有料,是鹌鹑最嫩的部位。撕下一块腿肉,再撮一口小酒,哇啊!舒坦!
小到日常家宴,大到喜宴吃桌,猪蹄都是闽南人餐桌上必不可少的存在。椒盐猪蹄的存在真是让北北感慨:泉州人实在太会享受了!
直接上嘴啃才是吃猪蹄的灵魂,直接上手抓起一块,椒盐味的表皮酥脆,猪皮软糯,内里肉质Q弹,仿佛看到了满满胶原蛋白在向我招手~
老板说每一样下酒菜都是按份卖,猪蹄一份的分量更是毫不含糊,一人吃不完还能打包。
■ ■■■■
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告