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不用去意大利餐厅，在家也能做出高水准的番茄肉酱意面

时间：2018-12-24 15:45:55 来源：馋嘴小队长作者：意大利点击：

对于西餐，我们很多人听起来可能不是那么太熟悉，今天小编给大家推荐一款可以自己在家做的意大利面，听着是不是很诱人！一起来看一下怎么做吧！用料

1.西红柿450g 2.牛肉末100g 3.洋葱100g 4.大蒜3瓣 5.黄油20g 6.蕃茄酱40g 7.糖10g 8.盐8g 9.罗勒或牛至（可选）2g 10.黑胡椒2g 11.意大利面3人份 12.油5ml 13.盐2g做法

1.锅中放入黄油，小火加热至融化。

小贴士：如果不喜欢黄油，用普通的食用油替代即可。

2.加入蒜末煸炒出香味，再加入洋葱，小火煸炒至变软。

3.加入牛肉馅，翻炒至变色。

4.加入去皮切成小块的西红柿，翻炒均匀后盖上锅盖，炖煮至番茄融化。

5.加入番茄酱、糖、罗勒、黑胡椒碎翻炒均匀。炖煮粘稠即可。

6.锅中放水，水烧开加入油和盐，放入意大利面。

煮10分钟左右捞出。

小贴士：根据意大利面的粗细程度，和个人喜欢的口感，煮意大利面的时间可以根据喜好稍作调整。加入盐和油可以使意大利面吃起来更加劲道，防止粘连。

7.在煮好意大利面上淋上番茄肉酱即可。

小贴士：番茄肉酱一次可以稍微多做一些，煮开后趁热放入玻璃罐子中秘方保存。保存得当可以存放3-5天，随吃随用。

台湾美食 | 内行必点隐藏版「爆浆」黄金蛋

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