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10种经典营养汤的做法大全，收藏起来，做给家人尝尝

时间：2017-10-21 21:37:37 来源：每天八道菜作者：洗净点击：

胡萝卜木耳炖鸡汤

原料：本鸡1只、胡萝卜1-2根、干黑木耳几朵

做法：

1、将鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末；

2、改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味，关火开吃拉！

3、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。西红柿土豆炖牛腩

原料：牛腩800克、土豆一个、小西红柿一个、洋葱半个、胡萝卜一根、香叶四片、八角二个。

调料：生抽15克、红酒15克、盐10克左右。

做法

1．牛腩切成块后焯水。

2．焯好水的牛腩放入锅中。

3．加入调料，水和香叶、八角。水一次性放足。

4．然后将蔬菜都分别切成小块。

5．当炖到一个小时的时候。

6．倒入蔬菜。

7．再炖半个小时左右。

8．即可盛出食用。梨藕百合汤

食材：鲜百合1个，雪梨1个，莲藕50克，枸杞适量,冰糖适量

做法

1.雪梨洗净切块，鲜百合洗净剥成片，莲藕去皮切片备用。枸杞用水泡软，滤掉水分备用。

2.适量水烧开，把鲜百合和莲藕倒入锅中。

3.盖上锅盖大火煮8分钟左右。

4.加入冰糖。

5.加入雪梨块。

6.继续煮上10分钟左右。

7.最后加入枸杞，多煮一会儿后关火。花旗参虫草乌鸡汤

主材料：乌鸡 ，花旗参须、虫草花

配 料：红枣

调味料：盐

做 法：

1 乌鸡1只洗净

2 花旗参须、虫草花洗净，红枣去核备用

3 乌鸡切大块

4 在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花，红枣煮沸

5 加入乌鸡块，中火煲2小时左右

6 煲好后，下盐调味冬瓜排骨汤

原料：排骨 冬瓜 葱 姜

做法：

做法

1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅虫草山药鸡汤

虫草山药鸡汤

原料：鸡腿 1个，山药 3根，红枣 8颗，玉米粒 适量，虫草花 适量。

做法：

1.准备原料洗净备用。

2.山药去皮，切菱形块。

3.将所有原料放入电高压锅中。

4.加放盐，加水要与食材一平。

5.选择煲汤功能，点开始。

6.煲好的汤。西红柿豆腐汤

材料

豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐

做法

1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。

2、热锅，少许油，爆香葱姜。

3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。

4、待水煮开之后，加入豆腐。

5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。国粹经典鸡蛋汤

材料

西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克）

做法

１，西红柿，鸡蛋，葱洗净备用

２，将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末

３，锅中放油，倒入葱末

４，倒入西红柿块

５，放入适量的开水

６，最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可鱼汤

材料

小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精

做法

1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。

2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。山药羊排汤

材料：羊排250克，山药100克，枸杞5克

调味料：盐少许，味精3克，香菜末5克

做法

1、将羊排洗净，切块，汆水后备用；山药洗净去皮切块；枸杞洗净备用。

2、砂锅上火倒入水，下入羊排、山药、枸杞煲至熟，调入少许盐、味精，撒入香菜末即可。

6菜一汤，荤素搭配，天凉了也要好好吃饭！

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