时间:2017-10-21 21:37:47 来源:搜狐作者:地址点击:
一碗小馄饨,皮得薄如蝉翼,肉馅只是点缀,
说随性的话,
每天叫醒南京人的不是闹钟,也不是理想,
毕竟南京人会吃是全国出名的,
蒸、炸、煎、煮、烤,多种工艺结合,
碰撞出属于南京人的早餐盛宴!
全南京口碑最好的26家早点铺子,
都吃不完!
马上收藏,明天走起!!
曾经火到外太空的蒸饭传奇,现在有了自己的门店,店面变了,口味却一直未变。蒸饭量不是很大, 但是配料实在 ,传统基础款就足够管饱了,反正只要你喜欢的馅都可以给你加。
地址:新街口正洪街广场五星电器北门
说到地道的南京早餐,一定绕不开汤包;说到地道的汤包,一定又绕不开鸡鸣酒家。整个汤包因为外皮太薄而难以定型,看起来软趴趴的,但只有老南京人才知道这样的汤包吃起来是怎样的鲜甜多汁,香味浓郁。
地址:湖南路狮子桥7号(近天狮百盛大酒店)
百年老字号,名头响当当的,他家最受欢迎的就是糖粥藕、糖芋苗、赤豆元宵和鸡汁回卤干。祖传的紫铜锅熬出来的糖粥藕,加工一锅要4个小时。在芋苗快软烂的时候加入藕粉,浓稠美味,色泽红润,喝起来黏糯爽口。
地址:双塘路22号,皇册家园一期北大门正对面(有分店)
一个分店遍布南京的元宵铺,卖的不仅仅是元宵,最近也是荣升为吃货菌的新宠。招牌元宵甜香不腻人,一颗颗纯白的元宵铺在了浓稠的莲子羹上,淋上金黄甜香的桂花汁,看上去很有食欲。
地址:湖北路68号(风云再起楼下 猫空斜对面)(分店众多)
在南京摆了39年的老摊子,虽然摊子不起眼,但这里地道的五香蛋味道,却是源源不断的吸引了好几代人。这里的五香蛋是新鲜鸡蛋煮熟后剥壳煮的,整整煮了三个半小时,让每一个鸡蛋都浸透了卤汁的美味。
对于包子爱好者来说,金陵大肉包是不容错过的美味。金陵大肉包不仅是包子,还是很多南京人的回忆。新街口的大肉包店一直都是排队排得老长!
地址:新街口汉中路2-1号花旗银行负一层
带着柴火香的小馄饨,极具烟火气,有着小时候的味道。极薄的皮包着少许肉馅,十几个小馄饨盛在一个大碗里就像是十几片云朵。
地址:中营6号
南湖中华面遍布于南京好多家,皮肚比较软,炸的很酥透,孔也多,香气也恰好适宜,还是不错的。猪肝也很赞,新鲜又软和。肉丝比较大只,无功无过。香肠口感有淀粉,肥略多,香甜是有的,榨菜和青菜的都品质不错。
地址: 北圩路77号审计学院北(凤凰西街口)
小潘记名声在外,前几年被台湾美食家詹姆士报道过,聚集了越来越多的吃货。附近的年轻人都是吃这家鸭血粉丝汤长大的,多年过去,香浓好喝的汤底始终没变。店面不大,却干净清爽。
地址: 网巾市(近德基大厦)
鸡鸣汤包老师傅的女儿开的店,跟一般汤包店不同的是,她家现点现包,吃得放心。汤包的皮薄有韧性,肉馅甜咸适中,汤汁浓郁,一笼下去,唇齿留香果然是得了鸡鸣酒家的真传!
地址:华电路长营村32幢108室(绝味鸭脖旁)
孟老大一直很实在,一个汉堡里放两个鸡蛋,亲自斩好的肉也很有分量,铁锅一烘烤,鲜香自然而然的就出来了!外层酥脆,带有一丝焦香味,一口咬下去还有卤汁,肉质新鲜嫩滑,早餐来两个,绝对超满足的!
地址: 秦淮区瑞金路瑞阳街口
芳婆家的酒酿元宵和糖芋苗带着淡淡的甜味,稠稠的一大碗很有分量;板栗肉粽是一大特色,湿湿软软的糯米,包裹着两块大肉和超多板栗,一口就让你回味起小时候!
地址:王府大街50号
若不是每人限购20个,那队伍不知道得多蜿蜒了。不过买鲜肉和豆沙月饼不用排队。芝麻多,酥,脆!
地址:水西门大街127号(近莫愁湖公园大门)
李记清真馆的牛肉锅贴绝对是南京最好吃的锅贴之一,他家的锅贴色泽金黄、外皮酥脆,牛肉馅儿足,咬开还有鲜甜的汁水,配上一碗牛肉汤或者牛肉馄饨,顿时觉得一天都美好了!
地址:评事街打钉巷1号
汪家馄饨是南京辣油馄饨中最有名气的。它的馄饨都是颗颗饱满的肉馅,吃到嘴里嫩而不腻,馄饨皮薄而不破。商家自制了一种调料,十分鲜美,搭配上榨菜丁和小虾米,浇上辣油,让人根本停不下来!
南京人的心头好,生意好的不要不要的,每天都是排队状况,一排就是30-40分钟。鸭油酥烧饼好吃的很,咬上一口刚出锅的烧饼,酥脆香,绝了!这里甜咸都有,各有千秋,趁早上人少的时候买点带着,机智得很。
地址:老门东三条营49号(近地铁3号线武定门站)(有分店)
说到早点,怎能忘记各式各样的各种饼呢。汪姐鸡蛋饼也是相当任性的一家,只有周一至周五能吃到。鸡蛋饼酱香味浓,香酥软嫩,蛋黄还是糖心的,配上酱超棒。
地址:龙蟠中路168号(中山东路口)
南京人的一天肯定是要吃点鸭子的,鸭德堡是每天都排队的老字号,相当接地气。卖相非常好,汤呈乳白色,上面满满的堆着鸭肝鸭肠,看上去量多且有食欲。
地址:抄纸巷11-20号(近淮海路)
店里各式小吃中最让人青睐的,却是萝卜端子。金黄酥脆的萝卜端子又烫又香,厚厚的端子一口咬下去,面的香和着萝卜丝的脆让人胃口大开。但毕竟油炸的,吃起来总想再来份带汤水的解解腻。
地址:新街口石鼓路215号
饼因为用油煎熟之后再用火炉烤一下子,最后把油沥干,就变得更加香脆了,再加上油煎过的里脊和烤肠,滋味丰富!
地址: 明瓦廊大香炉项记面馆对面
南京人从小吃到大的小李汤包,每个老南京对这家老店都很有感情。汤包8块钱一笼,汤包是值得推荐的当之无愧的招牌,实惠好吃。他家汤包个头并不算大,肉馅却较为饱满,包子皮软韧,汤汁不易流失,味道鲜甜!
地址:南京秦淮区殷高巷30号(近集庆路)
牛肉汤很鲜美,喝一口就喝出牛骨的味道,还有小饼配上酱。小饼是他家自己烤的,很香,酱也是他家熬制的,味道超级棒!
地址: 江宁区 通淮街281号(开发区中队斜对面)
它家鸭血很新鲜,辣油也是棒棒的很香。据说老板家的鸭血、鸭杂都是从长虹路的那家鸭子店每天早上买来的,一买就是十几年。馄饨即使小碗量还是挺多的,肉馅放入的也不少,饱满扎实,没有筋筋拽拽的感觉,汤头自然鲜美。
地址: 莫愁新村路南湖公园附近(近老华友面馆)
24小时营业的拉面馆,经济实惠,分量大!他家大肉面,肉糯糯的,卤的到位,咬一口每一丝每一毫都能回味出老卤的香味,肥的不会太腻,瘦的不会卡牙!面条分量足,小碗面吃下去都撑的肚滚腰圆!
地址: 秦淮区 马道街150号(江宁路与马道街相交的路口)
如果你不好甜,只爱咸,那么刘长兴的小笼包算是绝佳的选择。里面生姜较多,口感比较独特,汤汁饱满,肉馅弹性十足,一个人吃半笼不在话下~
地址: 中山东路506号(近龙蟠中路)
馄饨皮入口滑溜,猪油的鲜香混杂着柴火特有的烟熏味,点上辣油。不是让你跳起来的惊艳,而是让你躺下去的舒坦。在食客心里,是少有的味道和情怀都可以打满分的店。
地址: 新马路4号浦铁一村内(华诚超市斜对面)
无论你是南京人,还是不是南京人
从今天起!只要有人问你
你就把这篇文章甩出来给TA看
知道了吗
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