时间:2018-12-23 10:46:48 来源:sourcehe作者:饺子点击:
过完冬至,家里还有剩余饺子,加2个鸡蛋,煎出来的饺子跟现包的饺子一样香脆,一口一个,好吃的停不下来。
1.煮熟的剩余饺子1盘大约15个,鸡蛋2个,剩余饺子多就分2次煎。
2.鸡蛋去壳,打散,放盐,用筷子顺一个方向调均,装鸡蛋的碗要用陶瓷或玻璃碗,不锈钢调的鸡蛋会变黑。
4.翻转另外一面继续煎至微黄,饺子煎至金黄色时,用筷子均匀摆平在锅里。
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