节气养生| 冬至进补,一年精气足!这3类食物一定不要错过!

时间:2018-12-22 19:36:17 来源:大健康作者:进补点击:

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冬至是二十四节气中最重要的一个节气,民间有“冬至大如年”的说法,就是在说冬至的重要

冬至是一年中最佳进补时节,民间素有“三九补一冬,来年无病;今年冬令补,明年可打虎”之说。

冬至后,阳气缓缓回升,变长,是阴阳转化的关键节气,如果此时保养不好,将会影响整个一年的健康状态。

冬补一定不能错过的3类食物

冬至后以寒冷天气为主,故饮食应偏于温、补养阳气以抵御寒邪。

1、食物

甘温食物,如、羊、牛属于中医的甘温食品,富含质、脂肪、类。产量高,御寒效果最好。

2、根茎类食物

甘温的根茎类食物胡萝卜、土豆、山、牛蒡根、红薯、菠根,的老叶因含有大量的、磷、等矿物质,与御寒食配合食用,不但可以增加御寒力,还可清除食中多余的胆固醇。

3、富含食物

富含食物动物、鸡豆类、香菇、木耳、芹、菠,与富含维生素C 的新鲜果同,可促进吸收,使各种营养成分充分氧化产生量,提高身体的抗寒能力

冬补也有注意事项

1、冬至进补,要符合“冬藏”的特

冬季补得不少,结果来年却并未见自己的身体好多少,甚至还会不时的生病。这就让人纳了,难道是进补效果

当然不是,冬季进补是很好的,只是人们在注重进补的时候,却忘记了冬季养生的核心是一个字:藏。补得再多,若是没能封藏于内,不仅补的营养身体没有受用,甚至还会耗散自身的元气。

冬藏首要条件是睡好。

冬季,因为人体能量是向内的,因此应该顺应这种变化减少运动和劳动的强度,思虑也不能过度,减少出汗量,以储备能量为妥,也就是所说的“藏”。

冬季里日常作息讲究“早睡晚起”,保证充足的睡眠适当睡个觉也是可以的。晚上十一点以前就寝,至少一定要躺下,尽量不要机,以免分散精力。如果没有睡意,建议通过静按摩帮助身体放松,以尽入眠。

2、冬至进补,根据不同地域而进补

南方冬藏重在“滋养气

南方地区冬季气候阴冷,而且很少人用暖气,这个时候适合进补以“滋养气”。但绝对不是大的补,以免给胃肠带来负担。

比较简单实用的一个方法是:将桂圆、大枣,枸杞和生姜、红同煮成,此可促进人体液循环,帮助提升能量,从而达到御寒目的,防止旧病复发。

桂圆姜枣暖身

主料:

枣(干)60克、桂圆30克、枸杞子30克、红30克、800克,生姜15克。

做法

1、将红枣、枸杞、桂圆清洗干净后用冷泡发1小时。

2、将泡发好的材料滤干分倒入煲中,加入800克清,加入红,搅拌均匀,盖上盖子,用大火炖煮。

3.大火烧开后转小火,加入生姜,再炖30分钟左右即可。

北方冬藏要清补

在北方,有集体供暖,一些人喜欢时间待在20度以上温暖的室内,但在这样的环境下,能量不能适当往外散出。太多腻、类和补品导致能量塞,形成食积。

所以冬天在北方不太适合实打实地进补,反而要清淡一些,要清补。比如可以将山、银耳、木耳、大枣等做成羹,味道又好而且又有益身体

银莲大枣清甜羹

主料:银耳10克、莲子6克、红枣10枚、冰适量淀粉适量

做法

1.银耳发后,除去根部泥沙及杂质。将红枣洗净去核。

2.锅上火,加入适量,放入银耳、莲子、红枣烧锅。

3.待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰调味,即可食用

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