喜欢吃鱼肉的收藏喽,试下这新腌法,做法配料简单,鱼肉滑嫩鲜美

时间:2018-12-22 19:36:19 来源:盛京客作者:面筋点击:

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豆酥鳕& 红麴面筋&青龙豆豉炒香肠

喜欢的收藏喽,试下这新腌法,做法配料简单滑嫩鲜美!

好久没有出现的

...

洗净.上面放点姜片.洒几滴米酒用中大火蒸15分钟...

酥二大匙/半杯.用小火炒到豆酥起泡泡.下葱.蒜.椒末去爆香..

再继续炒到豆酥的颜色变成金色了.加点.胡椒调味.马上起锅把豆酥淋在蒸好的鳕上面就好了...

那个豆酥炒到最后要注意别炒过的.因为温很高如果过就会马上焦掉就不能了..

我先拿一点出来试一下.如果豆酥起来会酥脆就表示可以熄火.起锅了..

这是吻仔炒杏>...

我家午餐~~

这一盘去厅好几十呢.自己做一点也不难.而且超下的..^_^...

最近上级餐偶尔会.所以我会买一点面筋回来煮.这次想到变化一下煮成红麴口味...

面筋先用过.锅中加少许香.再把面筋下锅炒一下.加入二大匙的红麴.再加一大匙的.少许二砂调味..

用小火把面筋炒收汁就好了...

我试了一下.道还不错喔.这样感觉面筋起来更营养了.大家可以试试..

最近收了不少香肠.赶把它们消化掉.这样我才有机会来做阿潘老师教过的香肠...

所以这回炒青龙就不丝了.

直接把香肠拿来炒一炒.锅前下一大匙

会更美味喔.

这也是很下的料理~~

这是

...

简单清爽...

更年期的欧巴桑要多豆皮啦..不要买市售炸好的豆皮.因为那个回锅很恐怖.妳看过就不敢了...

我都买那种没炸过的.回来用平底锅少许煎一下至二面金就好了.很方便的..

简单就是加点..煮一下.再下个葱段增加香气.或是煎好了拿来沾泰式的鸡酱也好..

这个豆皮是豆制品里植物荷尔蒙最丰富的.一片比妳喝三杯豆浆还好.真的啦..

这是

...

家的午餐~~

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