冬至家宴吃什么,3荤3素1个汤,配着饺子吃真爽,在家吃饭很舒服

时间:2018-12-22 08:26:06 来源:柔蓝水晶作者:适量点击:

导读:[db:简介]
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过冬至了,正好是个周末,这下可以休息在家,陪父母一起饺子了,虽然不什么节日,但是享受一家人在一起的温馨幸福感觉。那来做几个拿,还是必须要有的。

一、尖椒炒腐竹

腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止管硬化,保护,降低液中胆固醇含量,有防止高脂症、动脉硬化的作用。具备清、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用

主料 腐竹 200g 尖椒 50g

辅料 适量 适量适量适量 适量 生抽 适量

1.腐竹掰成段,用浸泡变大。

2.冷锅倒,爆香蒜粒。 尖椒炒腐竹的做法步骤3 3. 倒入尖椒翻炒。

4.放入红椒。

5.放入腐竹翻炒。

6.加入、生抽、蚝调味

二、蒜蓉菠

普通的炒青,因为有了和蒜蓉酱这两个特殊的食材搭配,整盘肴特别好,也非常下,尤其是加了蒜蓉酱,香气扑鼻,?让不的人,也上了

配料:菠100g 3个 胡萝卜30g

辅料: 料酒 蒜蓉酱

1.锅里烧开后放入菠

2.将菠捞出,攥干菠上的分。

3.里加入料酒搅散。

4.锅里倒入液。

5.将半凝固的搅散。

6.放入胡萝卜片。

7.放入菠

8.加入、蚝翻炒。

9.最后加入蒜蓉酱即可。摆盘的时候,把胡萝卜先夹出来铺满盘子,这样更好看

三、瓜炒木耳

饺子少不了的配就是瓜了,天气冷,不想凉拌,就来跟木耳搭配炒个清新爽口的好了。

主料 木耳 10g 瓜 100g

辅料 椒 干椒 蚝 味极鲜 味精 适量

1.木耳泡上,静置2小时至体积变大。

2.锅里倒入,放入蒜粒、椒和干椒,小火炸香。

3.倒入碎的木耳翻炒。

4.瓜切成滚刀块放入。

四、西葫芦小炒

离不了不同搭配出来味道也不同,就着饺子感觉特别香。

配料:猪150g 胡萝卜100g 西葫芦200g

辅料: 八角 蒜 老抽 料酒 生抽 蚝

1.锅里倒入,放入八角、蒜粒炸香。

2.放入猪翻炒。

3.加入少许老抽、料酒、,翻炒出锅。

4.另起锅,倒入,放入胡萝卜片翻炒。

5.放入西葫芦。

6.加入、生抽,翻炒至西葫芦变软。

7.最后将炒好的倒入,加入蚝,混合均匀。

五、孜然干炸带

我妈喜欢,一直都是做红烧带给我了好多年了,我也腻了,我最喜欢闻炸带的那种香味,感觉起来都香,所以我喜欢做干炸带,带经过提前腌制,完全可以去除腥味呢。

主料 带 300g

辅料 适量 适量适量适量适量 料酒 适量 胡椒适量 低粉 适量 淀粉 适量 泡打粉 1g

1.带洗净,去内,洗去表面的银色物质,剪成段状。

2.加入葱、姜、蒜。

3.加入、料酒、胡椒粉,拌匀后腌制一小时左右。

4.低粉里加入适量淀粉,加入泡打粉,并且加入炸鸡粉。

5.粉里加入适量调成糊状,把带裹上面糊。

6.下锅中炸制表面金

7.端盘后撒上孜然。

六、干锅鸡块

平时比较喜欢感觉怎么做也好,但最好的还要属干锅鸡块,一份麻香锅底料简直是万能调料,不管炒什么,只要加进去,管这又香又够味,堪称是米!再加上爆炒出来的莴笋片和土豆片,脆中带中带香,光想想就要了!

配料:鸡300g 莴笋200g 土豆200g

辅料: 葱 姜 蒜 八角 椒面 麻香锅底料 料酒 生抽

1.将鸡切块,冷下锅,放入两片姜,煮至开,将鸡块捞出。

2.锅里倒入,放入葱、姜、蒜、八角、椒、椒面炒香,再放入麻香锅底料。

3.将鸡块下锅翻炒。

4.加入料酒、生抽。

5.放入莴笋片。

6.放入土豆片。

7.倒入蚝和鸡精翻炒均匀出锅。

七、党参排骨

党参既补气又能养,所以气两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍昏眼胃口不好、大便稀软、容易感冒的人,也宜服用党参。放少了加在排骨里是不出来什么怪味道的。冬天进补就需要喝点对身体好的

主料 排骨 200g 党参 5g 木耳 30g 海带 10g

辅料 姜 适量 适量 适量 枸杞 3g

1.排骨冷下锅,放入两片姜,煮到开。

2.排骨捞出后,用温冲洗干净,放入电压力锅内胆中,加足够的冷

3.再放入洗净的党参

4.电压力锅合上盖子,把扭到朝下,选择排骨类、煲压力默认,然后点开始。

5.这时候可以按下中途加功能键,离烹饪时间结束前的十分钟时,会自动排气,气排完时会有提示音。这时候放入泡好洗净的木耳和海带。

6.再放入洗净的枸杞。

7.合上盖子,按开始键,会继续工作,自动上气。

8.10分钟后,烹饪时间结束,自动排完气后,压力锅会有提示音,加入

9.将切碎的香撒入即可。

八、胭脂海鲜饺子

最后就是来份饺子了!这个在之前的文章介绍了做法,这里就不详细说明了,可以翻下前两天的文章。希望大家都有香香的饺子!3荤3素1个,配着饺子真爽,在家舒服呢。

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