炒大白菜时,别急着倒油下锅炒!用这小窍门,白菜美味又脆嫩

时间:2018-12-21 23:35:51 来源:小黎生活日记作者:大白菜点击:

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这个季节是非常好的选择在这个季节又好价格也非常的实惠,而且做法也有好多种,可以拿来腌制或者拿来炒以及拿来煲,每个不同做法做出来的味道都很棒,不过我最喜欢的还要属爆炒了,爆炒出来的味道是真的好

那么今天我就来聊聊做法,经常的我发现了一个有趣的事情,那就是一年四季还要属冬季的口感最好,听一些买的果农说,好像是因为冬天天气冷,分都被冻在里面了,所以起来的时候会发现更好了。

不过还是有很多人在炒的时候遇到了蛮多问题的,其中遇到过最多的问题就是,自己炒出来的非常多的,不仅看起来没什么食欲起来也是气的味道,那么到底要怎么炒嘞?炒时,别急着倒下锅炒!这一步少不了,美味又脆嫩。

【炒

准备食材、大蒜、香生姜小米椒、食用、生抽、食用或者

步骤

1、 首先把买回来的干净把烂叶都剥掉,最好是用一片一片的去剥去洗,洗完之后放到板上用刀把叶和切开,切成小块,把准备的大蒜剥好切好,香葱洗干净切断,生姜也切好。

2、 起锅倒烧开,在锅里滴一些食用,把切好的放下去进行焯,1分钟左右就可以捞起来了,捞出来把沥干备用,起锅放入一勺猪或者食用,把切好的大蒜、生姜小米放下锅爆香。

3、 香料爆香之后把沥干分的放下去大伙翻炒,不要炒太久叶变软就可以放一些生抽、食用翻炒入味出锅了,建议放些会好一点,装盘撒些葱上去

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