时间:2018-12-21 19:25:59 来源:面时代美食生活指南作者:冬天点击:
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。黄心菜,又名卷窝菜,属于特色蔬菜。黄心菜叶片圆形呈麻窝状,外叶绿色塌地,心叶蛋黄色,叶尖向外翻卷,叶肥厚细嫩。纤维少,营养丰富,富含多种人体必需的微量元素。保鲜时间长,耐贮运。病虫害少,适合生产无公害蔬菜和有机蔬菜。维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍,微量元素锌高于肉类,黄心菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃黄心菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。润肠通便:黄心菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。
每年的冬天这蔬菜最鲜了,冬天这菜好便宜,2元一斤,维生素比苹果、梨还高5倍,比肉还要补,因为别的季节还真的很少吃到了,一斤这菜可以做上2大盘菜,这菜做汤清炒都很好吃,吃到嘴巴里面丝丝甜味,冬天,黄心菜经常出现在我家的餐桌上,真是百吃不厌,所以你要是在这个季节遇到黄心菜,一定要买点回去吃,这蔬菜冬天才有吃,天越冷越好吃,口感脆甜,常吃清热解毒防感冒,因为现在不吃真的是太可惜了,今天就来道黄心菜炒土豆片,既家常又美味,快试试吧。
做法:
2、摘洗干净。
4、一个小土豆去皮切成薄片。
6、倒入土豆片,翻炒至土豆片透明。
8、炒至软透放盐和生抽拌匀关火。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言。
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