时间:2018-12-21 15:26:34 来源:食客老饕作者:都是点击:
寒冷的冬季大家多多注意保暖的同时,也要非常注意自己的饮食,所以多吃蔬菜是一个非常好的选择,蔬菜也是我们每天都要吃的食物,蔬菜里富含各式各样的维生素,很适合我们人体的吸收,有很多的维生素都是混类食品没有的,我们吃饭的时候不要挑食,要多吃一点蔬菜。
而蔬菜中我最喜欢吃的就是西蓝花,因为西蓝花的营养成分不仅高,吃起来也很脆很爽口,其中西蓝花里面维生素C的含量,要比辣椒和西红柿的都要高出许多,所以西蓝花不仅味道很棒,而且还很有营养。
好吃又营养的西蓝花,大伙知道怎么去选择品质好的西蓝花吗?经常买西蓝花的赶紧看看!我也昨天刚知道,只要记住这3步就行了。
首先我们先看一下的西兰花草的菜梗的底端切口,西蓝花采摘的时候一般都是用刀隔开来的,如果这颗西蓝花底端切口的地方很干燥的话,就说明这颗西蓝花已经被采摘比较久了,里面的水分也流失的比较多了,多以大家在挑选的时候要注意了。
然后我们可以看西蓝花的颜色,一般比较好的西蓝花颜色都是不叫绿的,如果你在挑选的时候发现这些西蓝花的颜色有些泛黄的话,就说明了放的时间有点久了,别等到忙活一天,把这盘菜炒出来的时候,才发现口感不像比较干。
最后就是拿了起来感觉下重量,如果这颗花菜比较重的话,就说明了这颗西蓝花是比较不错的,但是要注意的是如果西蓝菜的花比较硬的话,就说明这颗西蓝花有些老了。
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