这款生煎包是我家定期必做的餐桌保留品,浓香四溢,常吃也不腻!

时间:2017-10-21 17:32:25 来源:作者:点击:

导读:快来吃包子啦味道保准你吃货之后~念念不忘这款生煎包也是我家定期必做的保留品种。更是在外读书的儿子心心念念想着的美食。
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子啦

味道保准你货之后~念念不忘

这款生煎也是我家定期必做的保留品种。

更是在外读儿子心心念念想着的美食

咬一口

饱满

馅饱满~超级香

开始制作过程了~

面粉~300克~

一定按比例来哦

~150克

酵母5克

材料准备

装好、把倒入面

面粉倒入

挖个洞倒入酵母

选择7号键~20分~这个键可以做冰激淋、也可以和面

开始

没有面机的可以用和面、一样可以做

20分后好了

发酵30分

和面的,这一步把和好的面团、用保鲜膜把盆盖住常温发酵

准备馅料

~300克

材料准备

、香菇、葱、姜

切小丁

放进绞

10秒~OK啦

里加了80毫升的、加、顺着一个方向搅拌、搅到发粘、颜色变淡

这样

剩下材料切末加进碗里

加入

料酒

胡椒一点

加入

搅拌均匀盖上保鲜膜、冰箱冷藏

30分后面好了我们看看~变大了

准备好面板~擀面杖,干面粉

铺上干面

面从面桶拿出、揉捏、排气、

揉好的面团、分两份

一份先用保鲜膜盖起来~防止外皮变干

一个面团搓成圆条形

用刀切成同大小、均匀一点

搓圆按扁

用擀面杖擀成

就这样

加上

我这平我就不说了

自己也是练习练习好、就是不会用那个力道

锅里加底烧到五分

把我各种形状都有的子摆好

子的一半

盖上锅盖、中火煮到收干

分要收干了,锅盖打开转大火

分完全干掉撒上葱、听见下面磁啦磁啦的声音、就差不多了关火

煎的刚刚好~可以装盘了

不负责哈

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