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走遍整个东京，只为这10碗黯然销魂面

时间：2018-12-21 09:56:42 来源：咕嘟妈咪美食推荐作者：拉面点击：

鲜掉眉毛的汤底、Q弹劲道的面条、闪闪发光的酱汁、诱人的叉烧肉、流黄的溏心蛋...寒冷的季节里就应该来一大碗热腾腾的日式拉面！

我们扒遍整个东京，精心挑选出10家当地人和游客都超级心水的拉面店，每一家都让人欲罢不能，去东京的小伙伴们一定要去尝尝呀！^_^

01

Itto 麺屋一燈

人气超级高的一家拉面店，排上几个小时的队是常有的事，可是不管排队排得有多心累 ，只要面条一入嘴，就觉得等再长时间也是值得的！这家店的面条比较粗，蘸面是一大招牌，吃起来非常劲道而且麦香味十足。汤面的汤头很浓郁但不会觉得腻，流黄的溏心蛋让人垂涎欲滴，连葱丝都是甜的！真的是要把最后一滴汤都喝完才肯罢休！到店的女性朋友还有免费冰淇淋送哦！

* 图片仅作示意

地址：葛饰区东新小岩1-4-17

人均：63元

推荐菜：特浓海鲜蘸面、鱼介拉面、特浓豚骨蘸面

02

Homemade Ramen 麦苗

汤底是拉面的灵魂所在，这家店的汤底比起上一家会稍微清淡一些，可能更适合一部分人的口味。汤底分为鱼汤、鸡汤和柴鱼豚骨三种，每一种都很鲜。面条嚼劲十足，熟度刚刚好，让人一口接一口根本停不下来！这也是一家一大早就在排队的拉面店，店里只有夫妻二人经营，座位也只有9个，在这里用餐颇有一种在家的感觉，非常温馨。

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地址：东京都品川区南大井 6-11-10

人均：84元

推荐菜：酱油拉面、溏心蛋

03

煮干鰮らーめん 圓

同样也是广受好评的一家拉面店，自制的面条粗细适中，麦香味非常浓郁，入口顺滑有弹性，汤底咸淡正好，鲜香诱人。面条和汤底配合得恰到好处，口感相当惊艳，颜值颇高，叉烧也是烹制得刚刚好。在寒冷的冬天来一碗这样的拉面，幸福指数飙升有木有！

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地址：东京都八王子市横山町21-21

人均：60元

推荐菜：特制拉面

04

Japanese Soba Noodles 蔦

鼎鼎大名的米其林一星拉面店，来日本摘星的朋友们一定不要错过啊！酱油拉面是这里的招牌，刚入口的的时候可能会觉得柴鱼味很重，但吃到后面就可以明显感受到黑松露的香味，这算得上是一大亮点了。面条味道也很好，味增选用的拉面会更生一些，酱油则偏熟，总有你喜欢的一款哦！而且除了拉面，店里的肉饭和酱汁饭也是非常美味，所以如果一碗拉面还没有撑满你的胃，不妨再来一碗饭吧！

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地址：豊岛区巣鸭1-14-1

人均：89元

推荐菜：烧豚酱油拉面、云吞、酱汁饭

05

中華そば しば田

这家店的柜台只有8个座位，略显紧凑却很干净整洁。店内主打中国荞麦面，薄薄的面条入口非常爽滑，可以尝到实打实的小麦味，面汤闪闪发光，还有一点点透明，味道不是太浓，但高汤那种醇厚的味道却一点也不少，非常值得一去。

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地址：东京都调布市若叶町2-25-20

人均：75元

推荐菜：荞麦面

06

中華ソバ 伊吹

日本朋友常推荐的一家拉面店，面条的口感恰到好处，汤底喝第一口的时候可能会觉得有点咸，但是越吃越好吃，而且吃完不会觉得喉咙干，更给力的是，这里的叉烧份量超大！吃起来特别的爽！店家简直业界良心。

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地址：板桥区前野町 4-58-10

人均：70元

推荐菜：中国荞麦面

07

饗 くろ喜

这家拉面店离秋叶原不远，人气非常的高。汤面的汤底或者蘸面的配料均有加入黑松露，香味非常浓郁，牡蛎汤底也是店里的一大特色。手工制作的拉面口感非常好，拉面配上温泉蛋、馄饨、鸡肉、猪肉、辣椒、葱段、蒜末，色香味俱全，这样一大碗面吃下去真的超级有幸福感。

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地址：千代田区神田和泉町 2-15

人均：85元

推荐菜：特制荞麦面、味增拉面

08

つけ麺 道

一进门就是拉面店标配的自助点单机 ，各种菜色任你挑选。鲜美的汤底让人赞不绝口，没有香精味，特色大肠蘸面捕获了无数吃货的心。油炸过的大肠酥脆可口又带有韧劲，而且不会觉得特别油腻，汤底还有一种老北京卤汁的味道。店内免费供应的豆芽也是非常不错，配上拉面一起吃超级给力！

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地址：东京都葛饰区龟有 5-28-17

人均：86元

推荐菜：大肠蘸面

09

中華そば屋 伊藤

店主曾经在秋田县经营拉面店近40年的哥哥那里学习，并继承了这个味道，于2004年开办了这家店。菜单非常简单，只有“荞麦面”和“肉荞麦面”两种，汤汁杂味很少，仅凭面和汤就足以达到上乘的美味境界。

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地址：东京都北区丰岛 4-5-3

人均：79元

推荐菜：荞麦面、肉荞麦面

10

麺屋吉左右

这家是标准的鱼介面（鱼介是指鱼类、甲壳类、贝类的总称，包括墨鱼、章鱼、虾蟹等水产动物），也是常年客满的状态。鱼介面如果处理不好容易有一股腥味，但是这家店把握得恰到好处。自制的面条Q弹有嚼劲，店里有汤面也有蘸面，两种面的面汤和分量都不同，可以满足客人不一样的偏好。

* 图片仅作示意

地址：东京都江东区东阳 1-11-3

人均：80元

推荐菜：蘸面、溏心蛋

是不是跟小编一样越看越饿？

除了流口水之外，赶紧存下来啊！

相信我，你一定用得上！

（* 本文所用图片均来自于网络，仅作分享之用，侵删）

花菜和此物搭配，气色好了，脂肪跑了，视力提高了，早食早健康

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