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酸辣爽口，黟县人解腻就靠它！

时间：2018-12-20 23:06:08 来源：黟县新闻作者：莴笋点击：

凉拌莴笋丝

··用料··

莴笋500g盐1小勺

酱油1汤匙香醋1汤匙生抽

蒜泥糊辣椒粉白糖香油葱花

··做法··

1|莴笋去皮洗净切丝，加盐腌制10分钟。

2|腌制好后将莴笋的水分挤干倒掉，加蒜泥，生抽、酱油、香醋、白糖和香油拌匀。

3|撒上糊辣椒粉和葱花装盘。

··厨友的作品··

自己做的辣椒油拌的，美味～

真的很好吃，都没有滤镜…颜色鲜艳，看着就有食欲，能吃辣，就多加了点辣椒…

煎豆腐时，记住不要直接就下锅煎！要多加一步，豆腐不碎也不粘锅

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