天冷不想做饭,学会几道简单好吃易做的家常菜,味道杠杠滴

时间:2018-12-20 01:46:46 来源:农家美味作者:茄子点击:

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香千叶豆腐

食材:千叶豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量1小勺、半勺、老1小勺、2g、胡椒粉少许、淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺

做法

1、千叶豆腐切细丝。

2、放上少许干淀粉拌匀。

3、木耳泡发洗净切细丝备用。

4、胡萝卜切丝。

5、尖椒洗净去心切丝。

6、将胡椒粉,,蒜放在碗中调成香汁。

7、起锅,把干红椒炒香,下豆腐丝煸炒片刻。

8、下入胡萝卜丝煸炒。

9、放入木耳丝煸炒匀。

10、倒入香汁大火炒匀入味,可尝口再放调料

11、淋入淀粉至稠即可出锅。

煎茄子

做法

1.准备食材:园茄子、大蒜、豆瓣酱、、生抽、生粉、红椒、料酒

2.将茄子切大片,中间改一刀,拿个小碗,加入生粉、生抽、、料酒、搅拌均匀备用

3.将大蒜、红椒切末备用

4.锅中加,放入茄子煎至两面金色,茄子熟了起锅装盘备用

5.锅中留底,加入大蒜、红椒炒香,加入豆瓣酱炒出红,加煮沸腾,加入茄子搅拌均匀煮半分钟

6.加入刚调好的料汁煮半分钟,最后大火收汁关火即可

小炒豆干

食材:豆干,,精,红椒,韭苔,味极鲜生姜

做法

1、豆干洗净后切薄片。

2、韭苔择洗干净后切5公分左右的段。

3、红椒洗净剖开,去筋切细丝。

4、锅里后,放入姜丝爆香。

5、倒入豆干丝、红椒丝,翻炒至豆干丝变软。

6、撒少许精

7、倒入一匙味极鲜,炒匀。

8、倒入韭苔段,炒软即可。

萝卜焖排骨一

食材萝卜适量、排骨适量、冰、桂皮、椒、八角、生抽、老抽、干椒。

做法

1.排骨用滚焯一下,洗净浮沫。

2.焯好的排骨放进压力锅内胆,用生抽、老抽、料酒腌制一会。

3.椒八角桂皮干椒洗净备用,姜蒜切片。

4.萝卜切自己喜欢大小

5.随后也放进压力锅内胆,并放入椒、八角、桂皮、干椒、姜蒜片和冰

6.加90分钟即可。

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