时间:2018-12-20 01:46:46 来源:农家美味作者:茄子点击:
食材:千叶豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺
做法:
1、千叶豆腐切细丝。
2、放上少许干淀粉拌匀。
3、木耳泡发洗净切细丝备用。
4、胡萝卜切丝。
5、尖椒洗净去心切丝。
8、下入胡萝卜丝煸炒。
9、放入木耳丝煸炒匀。
11、淋入水淀粉至稠即可出锅。
煎茄子
做法:
1.准备食材:园茄子、大蒜、豆瓣酱、盐、白糖 、醋、生抽、生粉水、红辣椒、料酒
2.将茄子切大片,中间改一刀,拿个小碗,加入生粉水、醋、生抽、白糖、料酒、盐搅拌均匀备用
3.将大蒜、红辣椒切末备用
5.锅中留底油,加入大蒜、红辣椒炒香,加入豆瓣酱炒出红油,加水煮沸腾,加入茄子搅拌均匀煮半分钟
6.加入刚调好的料汁煮半分钟,最后大火收汁关火即可
小炒豆干
1、豆干洗净后切薄片。
3、红椒洗净剖开,去筋切细丝。
5、倒入豆干丝、红椒丝,翻炒至豆干丝变软。
6、撒少许精盐。
8、倒入韭菜苔段,炒软即可。
萝卜焖排骨一
食材:白萝卜适量、排骨适量、冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒。
做法:
1.排骨用滚水焯一下,洗净浮沫。
2.焯好的排骨放进压力锅内胆,用生抽、老抽、料酒腌制一会。
5.随后也放进压力锅内胆,并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖。
6.加热90分钟即可。
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