温差大?孩子常喝它,能提高免疫力,润肺止咳,整个冬天不易感冒

时间:2018-12-19 18:06:13 来源:美食杰官方作者:陈皮点击:

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现在冬季,大家都知道,现在室内外温差相差温度很大,有时候一不小心就会感冒咳嗽发烧,所以小编就为大家推荐了今天这道,对于缓解感冒的一道,蒜子陈皮炒鸡。温差大?孩子常喝它,能提高免疫力,润止咳,整个冬天不易感冒

前段时间,小编的孩子就不注意,屋内穿的少,刚运动完,衣服没穿好呢,就出去了,结果就感冒了,还老咳嗽,所以为了提高孩子抵抗力免疫力,小编做了这道营养师大乔说过:陈皮也是一味常用,味辛苦温,具有通气健脾湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。所以希望大家喜欢。蒜子陈皮炒鸡

By 緣豆兒

配料:

2只、干香菇 5朵、红椒 1/4个、椒 1/4个、蒜 5瓣、陈皮 2片、葱 3根、姜 1片、生抽 2匙、老抽 几滴、 少量、蚝匙、淀粉 适量、精 适量 适量

烹饪步骤

1.准备材料

2.香菇提前浸泡,陈皮小片稍浸泡

3.鸡去骨去皮切块,倒入一半的陈皮搅拌一会儿,倒掉飘浮的

4.然后加入切小片的姜及葱段,加入蚝拌匀腌制几分钟

5.蒜瓣比较大切了半;椒切小片;浸泡好的香菇切小片

6.锅,中小火把蒜片煎至发

7.加入香菇炒一会儿

8.倒入鸡炒至变色

9.倒入剩下的陈皮和陈皮,调入生抽、,煮开后调成中小火加盖煮5分钟左右

10.差不多收干汁时加入椒炒匀,改成大火淋入淀粉炒匀就可以了

烹饪小贴士

1、温;辛、苦;归脾、经。具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效。主治脾胃

2、气滞,脘腹长满,恶心呕吐食欲不振,咳嗽痰多,膈满,梅核气。

3、陈皮有助于消化,因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于,此外,陈皮含有挥发、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲

4、陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制改善味道,不但辟去的膻腥味,且使肴特别可口;在凉果、食品方面,新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒,其色、香、味都具特色。

请问你学会这道蒜子陈皮炒鸡了吗?

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