美食推荐:肉末炒蒜薹,干煸芹菜丝,鲶鱼炖茄子的做法

时间:2018-12-19 17:17:01 来源:食世界作者:肉馅点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

干煸芹

材料:芹馅;红椒;大蒜;葱;生抽;家常酱;(如果没有可用豆豉香酱替代)

做法

1芹切段。锅里,放入芹煸炒。待芹炒熟后盛出备用。

2红椒切丝、蒜切片、葱切碎。

3后,放入馅煸炒,待馅变色后放入葱和大蒜炒出香气。倒入生抽提鲜。

4加入椒1勺。

5馅炒均匀后,放入炒好的芹,放入红椒丝,大火翻炒均匀即可出锅。

炖茄子

材料:鲶2条、茄子(紫皮,长)2根、色拉适量、葱1根、姜1块、蒜6瓣、椒30粒、野山椒适量、郫县豆瓣酱2匙、香2根

做法

1.鲶宰杀,去其鳃和内尾,冲洗干净

2.中放反复清洗干净表面的粘液,冲洗干净,沥干分,剁成段

3.葱切段,姜切片,野山椒和郫县豆瓣酱剁碎

4.起锅,半响葱姜蒜、椒和野山椒

5.下入郫县豆瓣酱,炒出红

6.下入切好的段,沿锅边烹入料酒和

7.添加没过的,加调味,大火烧开

8.茄子成大块,放入锅内,同煮

9.中火煮至茄子软烂,试试咸淡,用调味

10.大火收汁,起锅前加点葱和香碎即可

末炒蒜薹

材料:蒜薹300克,馅200克,2克,生抽2勺,老抽1勺,小红椒2根,葱适量,姜末适量食用适量

做法

1.蒜薹切成小丁,馅再稍微切碎些。

2.锅中放放入葱姜末爆香。

3.放入末,炒至色变。倒入蒜薹丁翻炒匀。

4.加入,生抽,老抽,炒匀收汁即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告