好吃到根本停不下来的花生焖猪蹄,浓香软糯,吃一口就上瘾

时间:2018-12-19 15:21:33 来源:惜食惜人作者:猪蹄点击:

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猪蹄上面富含的胶原可以说深受女生的欢迎。甚至一度有猪蹄可以美容养颜说法

实际上猪蹄不仅健康美味,而且也十分的营养哦!常也不腻!

今天小编要介绍的是生焖猪蹄生的香味和猪蹄完美的结合在一块,上一口,浓香软糯,极大的满足了味蕾的需求。

而且生炖猪蹄在小编家里算得上是大了,咬上一口浓郁的酱香扑面而来,恨不得多几口

今天小编就和各位朋友分享一下做生炖猪蹄做法

要做生炖猪蹄,最重要的自然生和猪蹄这两种材料啦!

选择颗粒大的生米,最好是先泡发一下,这样做出来的生会比较软。而猪蹄最好是选择的,因为前的胶质比较多,也比较紧实。起来味道要比后多了。

剁好的猪蹄要先用煮过去腥。开之后放入几片姜,倒入一些料酒,然后再放入剁好的猪蹄,在里面煮大概3-5分钟的样子就可以捞出来了。用凉冲洗一下猪蹄上的泡沫就可以捞起备用了。

需要的配料有葱,姜,料酒,生抽,耗胡椒粉。

开锅放,将葱、姜放入里面爆香。喜欢椒的朋友也可以放一两根剁碎的椒进去一起爆香。

香味飘出来之后放入猪蹄翻炒,这个时候再下入生抽,巴、鸡精用来调味喜欢鸡精的朋友可以改用

翻炒均匀之后放入泡好的生米。再进行翻炒。当两者翻炒均匀之后,就可以放了。不用太多,大概有一碗就够了。

这个时候将放猪蹄生米从锅这边倒入到电煲或者高压锅里煲上1小时左右。

小编建议最好是用高压锅来煲,因为用高压锅来煲的生焖猪蹄味道更加的香浓,而且也更加的有嚼劲。起来十分的入味,要比使用电煲来蒸煮好上一些。

生焖猪蹄煲好了之后,将盖子打开,根据自己的好撒上点葱或者胡椒粉就可以啦!喜欢朋友也可以放点香进去。

一道生焖猪蹄美味就这样做好啦!

小编想一定也有很多朋友跟小编一样喜欢生焖猪蹄这道美味啦!

生焖猪蹄这样的美味十分的好,特别是猪蹄,最适合那些虚的朋友食用啦!像是老年人身体比较虚弱的朋友了也好。产后缺奶的妈妈们也可以常哦~

生炖猪蹄

生炖猪蹄是以猪蹄生仁为主要食材的私房,是比较滋补的食物,可作为孕早期食谱。特别适合孕期1-3个月食谱

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