时间:2018-12-19 11:16:38 来源:煮夫作者:土豆点击:
冬天,土豆最好吃的做法,香辣入味,拿大鱼大肉都不换,一起来学习看看吧!
1.将五花肉洗净后切薄片,将干辣椒切节,大蒜拍一下切长段备用。
2.将土豆去皮后切片,放入清水中反复清洗几遍后沥干水分放入碗中,加适量生粉搅拌均匀,将生粉均匀地裹住土豆片。
3.锅中倒入多一点食用油,待油温烧至6成热后,将土豆片一片片下入锅中。
4.土豆片切的时候不要太薄,炸至这样表面金黄酥脆即可漏出沥油备用。
5.锅中留少许底油,下入五花肉片炒香后,下入干辣椒节稍微煸炒一下炸香。
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