时间:2018-12-19 11:07:54 来源:爱家庭美食作者:饺子点击:
我国美食文化深厚,南北方在吃上就存在不少差异,比如南方人不喜欢吃饺子,而在北方,饺子是春节必备,象征着团圆,“上车饺子下车面”饺子还寓意着吉祥、平安。,慢慢的饺子在北方人心中成为最珍贵的美食。现在人们生活条件好了,饺子馅也多种多样,一起来看看东北人“最爱”的饺子,猪肉酸菜不算啥,最后一种百吃不厌。
说到东北饺子,猪肉酸菜算是特色了,秋天每家都会囤白菜,晒干用来腌酸菜,想吃的时候可以做饺子馅,还可以炖粉条,非常香。是非常普遍的口味,先比其他几种略显逊色。
韭菜味道很鲜,放些鸡蛋很好吃,也可以加入虾仁,爱吃素馅饺子的朋友绝对是首选,不过韭菜吃多了味道很大,有些女孩子比较介意,不过在不出门的时候一定会多吃几个,实在难抵诱惑。
三、驴肉馅
驴肉要比猪肉口感好很多,也很香,用来包饺子会有不一样的味道,将驴肉剁碎放些葱姜蒜调味,撒些调料搅拌均匀就可以了,味道非常好,没吃过的小伙伴可以尝试一下。
黄蘑不怎么常见,不过用它来做饺子馅,味道好极了,大辣椒没有那么辛辣,放在饺子中很清香,搭配黄蘑还不会很腻,也可以做这个陷的蒸饺,吃着很有嚼头,百吃不厌。
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