时间:2018-12-19 03:45:39 来源:爱家庭美食作者:苜蓿点击:
我们都知道钙元素是人体必需的一种营养物质,因此在日常生活当中我们应该及时的向体内补充一定的钙,如果缺了钙,那么我们的身体就会出现一些毛病。有的人认为要补钙的话要吃一些钙片,其实不然如果经常吃下面提到的这三种食物,也能够让人体得到足够的钙。
1、紫色苜蓿
苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素,维生素C、E及铁等多种微量营养素,不仅可用于家畜饲养,也是人类最古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽,苜蓿芽营养成分高,含有丰富的膳食纤维,且仅有很少的糖类,热量非常低,是一种上佳的高纤维低热量食物。
植物中紫色苜蓿含钙最高。人体钙:镁:磷的最佳比例为2:1:1,但磷在食物中就能摄取,人们平时的饮食摄入的磷已超过比例。
2、芝麻
芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香,又称作香油,可用作食用油,也可以用于医药用途:作优质按摩油,或作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。糖制的芝麻油可制造奶油和化妆品。从芝麻的花和茎中,可获取制造香水所用的香料。热榨的芝麻油可用于制造复写纸。芝麻油燃烧所生的油烟,可以制造高级墨汁。芝麻的茎杆可做燃料。
黑芝麻的含钙量有多高,拿一组数据进行比较就可以知道,100克牛奶中的钙含量为100多毫克,虾皮是上千毫克,而黑芝麻是800多毫克。
3、豆制品
黄豆中的钙质含量也是非常的高的。每100克黄豆含钙约367毫克,磷571毫克,对预防小儿佝偻病及易患骨质脱钙的老年人很是相宜,对神经衰弱和体虚者也大有裨益。
在我们人的身体当中,如果钙元素充足了,那么我们的生长发育才会变得更加健康,尤其是对于一些孩子来说,如果缺少了钙,经常会出现腿疼胳膊疼的问题,所以及时的补充钙元素是非常重要的。补充钙并不一定要吃钙片,通过食疗的方式更加健康。
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