日本点心到底有多精致?和果子让你眼福口福都满足!

时间:2018-12-19 02:26:03 来源:少女蓝美食作者:果子点击:

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每天小编都有跟小伙伴们分享各种的,以及各种关于饮食食物的事项等等。之前都是说果、面啥的,今天小编就来和小伙伴们叨叨点不一样的的。

和果子

今天我们要讲的是日本的一直甜食,传统美食——和果子

说到日本,小编就会控制不住自己,不由自主的想到日本的生片、寿司、刺身以及马桶等等,哈哈哈~马桶盖偏题了,请大家忽略掉。

但是日本本身就有许许多多美食,不仅生活中会经常听说,身边也会有很多餐饮店是有做一些日本美食的。去日本旅行朋友更加会去搜罗日本的各种美食来品尝。

而今天要讲的是日本的一种食物,叫做——和果子,是日本的一种果。可能会有小伙伴觉得奇怪了,满世界到处都有果,为啥单讲日本的这个果呢?淡定,别着急,还没讲呢。讲完你们就知道这种果的特别了。

和果子的用料

和果子的真正首创制造商是一家叫Hiromori的公司。最开始的和果子是一种做法和用料非常简单产品,是用红豆沙、豆沙分别与米粉混合成一个个面团裹裹。主要是用来解馋和解腻。

要说打个比方来对比的话,就像是纯巧克力和费列罗加薪巧克力的差别。两者都是巧克力,但是材料、馅料、做法都不一样。

然后制作师傅再将这些面团裹裹揉成光滑的圆球,揉好后,师傅就会在这个圆球上进行独特的雕刻,做成一个个独特的艺术品似的果。

和果子的历史

日本,关于和果子有一句很高大上且广为流传的评价“它让人上瘾”。和果子最开始是日本人在学习道的时候,为了和搭配而创作出来的。最开始并不是类型食物,而是一种类似现在的下午甜食

后来和果子不断改进,现在的和果子主要是由:豆沙、米粉、琼脂以及和一些天然食用色素混合制作而成的一种甜品、点心。然后点心制作师傅会在制作好的面团裹裹上进行雕刻,进而使它成为独特而又精致的和果子。然后就会进行售卖食用

和果子的颜色五颜六色、色色彩缤纷。有人去过日本参观Hiromori,这家公司拥有140年的历史,公司旗下的店铺里,摆满了各种和果子制作好的艺术品。看上去极为的精致且诱人,让人想尝试的欲望非常强烈,但是又精美得令人不忍下口,只想好好保存起来。

和果子的“造型

和果子的形状大多非常精美。但是也有一个规律,那就是通常是按照四季的颜色制作,分别是:春—绿,夏—红,,冬—。纹理有些是受卉的启发,有些是树叶,有些则是小动物

按四个季节制作出来的和果子,各有不同的精美和美味。并且日本人认为食用和果子不仅能补充能量,还可以缓解疲劳。

现在,日本经常会把和果子作为礼物赠送给好友亲人,平常大家也会拿和果子来当零食下午点心食用

其实和果子并不什么稀有物。在日本,到处都能看到,在便利店、超市以及工艺品商店等都可以买到、到。

那么,是不是有小伙伴欲望蠢蠢欲动,想要尝试一下和果子到底有多美味啊?有机会去日本的话,一定要尝试一下哦。

好了,今天的分享就到这儿啦!喜欢的话可以多多关注、转发哦。

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