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美美滴日式小点——草莓大福

时间：2018-12-18 13:21:19 来源：眉眉的健康厨房作者：草莓点击：

草莓大福是一种日式甜点，Q弹软糯的外皮包裹着一层豆沙和整颗草莓，美味又精致。

【材料】糯米粉150克、玉米淀粉35克、蜂蜜40克、玉米油20克、纳美净化水约250克，红豆沙240克、大草莓8个、熟糯米粉适量（包裹在外面的糯米粉）

【工具】多用锅、多用锅蒸屉、奇妙中圆碗、焙乐搅拌棒

草莓大福的做法步骤：

1、先取适量生糯米粉炒熟，特百惠炒锅开小火预热，加入糯米粉，用锅铲翻炒，直至糯米粉变得有些微黄即可，盛入碗中晾凉备用；

2、将150克糯米和35克玉米淀粉放入奇妙中圆碗中，加入玉米油20克，蜂蜜40克，再加入适量纳美净化水，用焙乐搅拌棒搅拌均匀，糯米糊成酸奶状即可；

3、多用锅中加入适量纳美净化水，放上蒸屉，将糯米糊盛入碗中，放入蒸屉中，大火煮开，调中小火煮至糯米糊熟透，关火将糯米糊晾凉；

4、新鲜草莓用果蔬净浸泡5分钟，再用纳美净化水冲洗干净，并晾干，取一块豆沙，压成圆饼状，放上一颗草莓，慢慢往上推并收口，使豆沙均匀地裹住草莓；

5、取一块蒸熟的糯米皮，用手压成圆形，放入豆沙草莓，将糯米皮均匀地裹在草莓豆沙的外面，然后放入熟糯米中滚一滚，使糯米团外面都裹上一层熟糯米粉，草莓大福就做好了。

切开的草莓大福

模样美美滴，味道更是超赞！

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