一道你想都没想过的东西却摇身一变成了网红美食!拜拜它是什么?

时间:2018-12-18 10:11:43 来源:时末深作者:生粉点击:

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牛奶怎么能炸着呢?过之后才知道, 原来牛奶还可以这样。外皮脆而不硬,内层鲜嫩可口,具有鲜奶的味道,味道鲜美,过以后就念念不忘,总是在研究着怎样自己在家做。货啊!

用料

食材准备: 纯牛奶 250克,玉米淀粉30克,一个 ,30克,生粉,面

介绍一下怎样自制的小点心炸牛奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是有窍门的。用的食材简单制作也很简单呦!喜欢朋友可以试试哟!

步骤

1、把牛奶, 淀粉放入锅中混合搅拌均匀。

2、再加入搅拌均匀。

3、用小火加 ,在加过程中 ,要不停的搅动, 防止牛奶糊锅, 搅拌至浓稠凝固关火。

4、准备一个盒子, 用厨房抹上一层, 或 在容器内套上一个保鲜袋,倒入牛奶糊,装好后震一下 ,震出气泡。

5、放入冰箱冷藏 1.5—2小时, 使凝固后,取出倒在案板上,用刀切成 长条状。

6、准备 三个碗 ,一个 碗放生粉, 一个碗放液,一个碗放面糠。

7、把切好的小奶块 ,先放入干生粉里面裹上一层生粉 ,再放入液里挂上一层液, 最后再均匀地裹上一层面糠。

8、锅中倒入温七成时放,入奶块炸至变色金捞出即可。

外表金、内洁;外酥脆、内软嫩。喜欢甜的可以再沾着

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