这菜,冬天要多吃,提高抗病力不感冒,尤其孩子抵抗力差更要吃

时间:2018-12-18 08:11:29 来源:食世界作者:番茄点击:

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,冬天要多提高抗病力不感冒,尤其孩子抵抗力差更要

家里这几天的天气雨下个不停,空气湿度大,一不注意添衣就很容易着凉感冒了,在这里提醒大家天气变化无常,记得及时添衣保暖,保持风度的同时更要注意温度~光是保暖还不够,身体也要补充多一些维生素c之类的营养,才能更好的预防流感

推荐大家试试这道酸甜开胃又能提高免疫力的家常——茄汁玉菇。维生素丰富的有很多,但是能跟菌菇类完美搭配的我认为只有番茄才能做到,能衬托出菌菇的鲜又能保持着它独特的风味,汁多爽口;每天80g左右的番茄就能补充到一天人体所需要的矿物质、维生素的需求。玉菇,也叫海鲜菇、脆嫩可口,雪菇一般在大一些的市场可以买到,它可是被称为食用菌里面的金枝玉叶,珍稀食用菌的一种,玉菇大量的维生素以及多成分,对促进人体的新陈代谢,提高机体抗病毒能力免疫力有很大的作用噢!孩子抵抗力差,就更要多哦!

这一道维生素补充到位的茄汁玉菇,大人小孩都可以多,酸酸甜甜,脆嫩爽口,让你食欲倍增,还等什么?跟着我一起来做吧~

【茄汁玉菇】

主料:番茄2个,玉菇 适量

辅料:葱 适量,大蒜 2瓣

调料 适量 少许

烹饪步骤

1.首先把玉菇清洗干净,然后对半切段装盘备用。番茄清洗干净后,切成小块装盘备用。

2.锅里注入清,大火煮开,放玉菇焯,焯大概2分钟捞起,沥干装盘备用。

3.锅中放少许,放蒜末爆香。如果喜欢蒜米也可以不放哦!

4.再加入番茄,炒至番茄出,变软出汁。(如果有时间,可以给番茄去皮后再切小丁,这样口感会更好哦)。

5.加入适量的清,没过番茄。再加入适量调味,大火煮开。

6.煮开后,加入玉菇,翻炒均匀,再继续煮2分钟。

7.最后加入少许葱,翻炒均匀即可出锅啦~葱也根据个人喜好来放哦,不放也好哒!

颜色特别的漂亮玉菇很嫩滑,汁也很浓郁,特别开胃营养!这,天越冷越要,脆嫩鲜滑,提高免疫力孩子体质强。

小贴士

玉菇焯是可以去除腥味,如果想要味道更浓郁,还可以加点番茄酱哦!

以上是米妈做【茄汁玉菇】的分享,如果你对这道什么不同看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢或者想,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助鼓励,谢谢大家!么么哒~

图文均为米妈的美食日记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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