在成都旅游,有哪些外地人一定会吃的小吃雷区?本地人根本不去!

时间:2018-12-17 14:31:13 来源:美食大嘴鱼作者:成都点击:

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作为一个善良情的成都土著,大榜看到越来越多的外地游客来成都耍,自然是很开心啦,但是为了让更多人喜成都,大榜决定亲自测一批小雷区,好好造福一哈来我大成都来耍的人er们

推荐之赖

大榜不推荐圆倒不是说它多难,实在是因为它没有什么特点,煮出来一碗清,还有点腻腻的。

其实你去超市、10块买一袋速冻圆回家一煮味道和这个赖圆是一样一样的,既然来成都何必要去这个你在你家都能煮出来的东西呢?

推荐之龙抄

敢把抄当成店名,说明这个抄绝对拿得出,不然不是砸招牌吗?但是!大榜在不推荐的榜单中,第一个想说的就是这个龙抄

倒是很大一个,但是起来口感超级差,抄皮就像一样,一点面的味道都没有,里面的馅料也没有感。

最恼火的就是,一点鲜味都没有,清淡和面差不多,上面略略飘了点珠珠,就像是把抄丢进一碗里泡了一会就端出来了,瓦瓦的一碗,连点葱儿都舍不得洒。

就更难了,直接是把清的抄倒进一碗调料里面,就问你右边看起像不像倒掉的潲

还有,像烘糕、蜂糕、鸡汁锅贴这些糕点小也是大雷区。

成都人烘糕从来都是老板推起一个小卖的,你要什么口味老板就现打开炉子给你做,麻利2分钟一个气腾腾美味烘糕就出炉了。

去了一趟龙抄才晓得,烘糕居然可以像子馒那样一次做好了,放在一个保温的锅里面,有人要就捡几个放进盘子端出来。

最好的是龙抄烘糕没有口味之分,烘糕只有两个味道,甜或咸。过的朋友形容的口感是:又冷又硬又厚,一个要喝口矿泉缓一下才行。

推荐

来成都,粉肥肠粉确实值得一,成都人早、午、晚都可以选择来一碗粉。但是,如果想粉儿,各位一定不要去各个旅游景点买那种一个盒装起的粉。

旅游景点的粉只有一个特点就是烫!另外就是粉粗很硬,筷子夹起都要滑脱,导致一点也不入味,不酸也不

要是你过正宗的粉根本就不会再想这种了。好的重,而且粉质稍细并且很均匀,成都人完了粉还要吹开面上的,加点儿,喝一口剩下的才最巴适!

勉勉强强之春熙坊

春熙坊是一个成都小大集合,龙抄、钟饺、陈麻婆豆腐、老妈蹄这些店在里面都找得到,还有很多摊摊也在卖三大炮、伤心凉粉。对于外地客来说,一次能品尝这么多品种还不用换地方,确实是方便、捷。

大榜进去逛了一圈,去的多数还是外地人,而且里面的东西价格稍贵,一小碗醪糟都要卖10元,果断放弃!

大榜随便找了一家店,点一碗担担面和一碗钟饺。以本地土著的眼光看来——担担面很腻,钟饺倒是很入味但调料太甜,小份大概有10个,到第5个就已经不下了。

所以,这种地方确实还是用来服务外地人的。大榜认为嘴巴不是很挑、在蓉时间又很有限的朋友不妨一试。

大榜还找到几个做传统名小不算难的地方,他们多数不在春熙路这样的活跃景点中

是成都人自己都会去的地方,

可以尝试之天府掌柜

香格里拉酒店背后的天府掌柜主营的也是成都小,不过环境和格调都要高一些,没有那么“街风”,挨着兰桂坊酒吧,会营业到凌晨,很多成都本地人也会去

招牌特色是造型萌萌哒的熊,熊里面是莓和奶,外面是糯米皮,可以当成甜点

天府掌柜金丝面不要看起清的一碗面,但其实味道很鲜,没有那种放很多味精和鸡精的味道,面放在碗里看起来丝丝分明,口感还有点筋道。

据说天府掌柜的厨师是一位退休的大师级厨师,川做得相当不错。要是觉得这些小不饱,也点几个特色的川试一下。

甘记肥肠粉

不管是肥肠还是粉都相当地道,麻鲜香,非常煮的软嫩,到最后硬是要把芹颗颗和都整完!再加上必须经历的排队和自己端粉的过程,这才算是体验了成都美食

地址:梁家巷马鞍北路18号

三千食晏氏麻串烧

开了10来年的老店,串串非常麻——关键是麻!沾上他们超级香超级的海椒沾碟,简直越越欢,脸都要红。

地址:华兴正街9号王府井百货商城B1楼超市口

贺记烘糕

随时门口都是排起队,10个10个地买。他们烘糕皮很软厚,外皮是酥脆的,一闻就知道加了不少在里面,非常有食欲。现在,开了不少分店,成了品牌了。

地址:文庙西街1号附8号(石室中学大门对面)

春阳

也是老店了。和钟饺相比,春阳饺没有那么甜,小个小个的一碗,一般可以两碗没问题,再搭一碗清淡的带丝,完美!

地址:东大街97号香槟广场2楼218-219号/武侯祠大街19号附143号耍都后门口

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