一碗米饭,切一颗卤蛋,加一勺油葱酥卤肉,香死个人

时间:2018-12-17 10:55:27 来源:辉哥的美食收藏夹作者:卤肉点击:

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做法

1.准备材料:五、泡发好香菇、、洋葱、葱姜

2.卤调料:炖、八角1粒、桂皮1小段、冰适量

3.红葱切丝、香菇切丝、葱切末、姜切片

4.锅中放足量,放入洋葱丝小火炸

5.红洋葱丝炸至金色捞出

6.炸好的洋葱酥切碎备用。

7.五切丁

8.五入锅,加姜片,料酒焯沫。

9.锅中放少许,加料酒煸炒五至出

10.放入香菇翻炒

11.依次加入老抽生抽。

12.加入炖、八角桂皮、冰、炸好的洋葱酥

13.加超过食材略多的,大火烧开。

14.待汁煮滚后,全部倒入砂锅中

15.煮熟去壳。

16.加入、食,小火炖1.5小时

17.卤的时候蒸一锅米

18.时间到,汁浓稠但绝对不能干,有汁卤才会好

19.切一颗卤,加一勺葱酥卤,香死个人……

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