冬吃这种鱼益处多,利水消肿还健脾!但有6类人不能吃

时间:2018-12-17 10:52:31 来源:家庭医生杂志作者:鲤鱼点击:

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十分常见,价格便宜,却有着千古美名,早早就被古人评为了食品中的上品。

经·衡门》就有“岂其食,必河之鲤”的记载,而孔子的儿子出生时,鲁昭公送给他的礼品就是鲤

中医认为,鲤味甘温,有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳等功效,可用于肿、乳汁不通、胎气不长等症。

与赤小豆熬,利消肿

食疗,最常用于消利肿。特别是赤小豆鲤,很多古代的医都录了这一妙方。

什么消肿

在中医看来,是寒凉的,但在中不停游动的都是的,所以鲤属于阴中之阳,味甘温。而甘温的东西可以起到疏通脉的作用脉一通,湿也就被排除了。

无论是妊娠肿、肾病肿、脾病肿、肝病肿,都可以用鲤来进行辅助调养。

推荐食谱:赤小豆鲤

做法:取鲤1条(约500克),去内鳞,赤小豆150克洗净,二者同放入瓦煲中,加适量,微火煲至豆烂为度。煲好后,鲤、赤小豆及均应完。

丝瓜搭配,通络通乳

另一项为人熟知的功效是通乳。鲤之所以能通乳,同样与其甘温之有关。

若能将鲤丝瓜络煮为,通乳效果更佳。

丝瓜络本身就有通经络的作用平和,味道清淡,和鲤同煮,从、味道来讲,都相当搭。

实际上,产后妇女多食鲤,还能够帮助子宫排出余,也就是医学上所说的恶露。《曲池妇科》称鲤是“子母俱利之”。

推荐食谱丝瓜络鲤

做法:取鲤1条,去内鳞,丝瓜络250克,去皮洗净,切成段,与鲤一起放入锅中,再放入生姜、精,先用旺火煮沸,后改用文火炖至熟即成。

古老肴鲤烩,补益脾胃

本方出自《寿亲养老新》。原料括鲤300克,、蒜、调料适量制作时,将鲤去骨刺,切成细丝;放锅,倒入丝翻炒,并以蒜调味,将熟时入少许,勾芡出锅备用。每日1剂,佐餐食用

烩是一道古老的肴,汉代就有了“就我求珍肴,全盘烩鲤”的赞美句。

由于这道最大限度地保留了鲤的原味,没有侧重于鲤的哪一种功效,因此可作为日常的保健食谱,具有补益脾胃、利消肿功效。适用于脾胃虚弱、湿内蕴之脘腹痞满、纳呆食少、四肢困重、肿胀、小便短少等;亦可用作妊娠妇女及中老年人的日常保健

注意:阴虚者,慎食鲤

中医认为,鲤是“发物”,上火烦躁及疮疡者要慎食,患有淋巴结核、支气管哮喘、恶肿瘤、荨麻疹皮肤湿疹疾病者忌食。

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