时间:2018-12-16 03:50:53 来源:糖糖小厨作者:菠菜点击:
冬至将到了,天越来越冷,吃什么都不如来一碗可以暖身的热乎乎的汤更管用。今天给大家推荐的这道羊血菠菜汤,不仅适合冬至还适合任何爱美的人食用。这道汤主要食材是羊血和菠菜,加了一把粉条,喝起来更爽。
大家一定有所不知,羊血和菠菜都是非常养血、补血的食材呢!羊血富含优质蛋白、叶酸、血红素铁、铜等重要的营养元素,它口感鲜嫩,常吃羊血可以使人气血旺盛和精力充沛,是非常好的补气血滋补品。而菠菜的营养也是让很多人意想不到的,它每100克中就含有维生素C含量为34毫克,膳食纤维达到1.9克。不仅仅如此,它还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老,促进细胞增殖的作用,可以增强青春活力。我们小区就有对让人都羡慕的母女俩,妈妈气色特别好,年轻的一点都不像40多岁的人,走到哪里,人家都说她们像姐妹俩,原来这位妈妈平时特别爱吃羊血菠菜汤。原来还有这么好的汤,咱们也赶紧喝起来,让自己年轻起来。
【食材】羊血100克、菠菜1把、生姜少许、粉条1把、盐1茶匙、葱1棵、鸡精少许、生抽1勺
【做法】
1、先准备好菠菜、羊血、粉条等食材。菠菜最好挑选细的红色根小菠菜购买,这种菠菜霜打之后尤其好吃,还不会发涩。粉条建议买红薯粉做的粉条,吃起来更加劲道爽滑。
4、热锅凉油,放入姜丁炸香。姜丁可以很好的去羊血膻味,如果怕生姜味,可以不放生姜。
5、放入羊血开大火翻炒2分钟。
6、羊血稍微变色后,放入粉条和2碗水开中火慢煮,这样有利于将粉条更容易煮熟。
7、煮开后加入盐、鸡精,继续煮至粉条变软,煮透了为止。
8、然后再加入菠菜,即可立即关火,菠菜较容易熟,不宜早早放入锅中,也不宜煮时间较长。
冬至将至,女人喝这汤好处多,补血又暖身,越喝越美还不怕冷!你喜欢这样的羊血菠菜汤吗?想让自己具有青春活力吗?那就来试试这道汤吧!
小贴士:
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