时间:2018-12-16 03:30:45 来源:眉眉的健康厨房作者:羊肉点击:
羊肉是最温补的肉类,加入活血的红糖,红枣和枸杞,再配以祛火生津的白萝卜,用压力锅炖成一锅羊肉萝卜汤,寒性的白萝卜能缓解羊肉的燥热,滋补而不燥,暖身又养胃,寒冷的冬日来一碗从头到脚都是暖暖哒!白萝卜吸收了羊肉汤汁也是鲜美无比!
【材料】羊肉500克、白萝卜1棵、红枣8颗、枸杞适量、红糖20克、食盐适量、姜汁1精灵杯、黄酒1精灵杯
1、羊肉用纳美净化水浸泡并冲洗去除血水,多用锅中加入纳美净化水,冷水冷锅放入洗净的羊肉;
3、用漏勺捞出羊肉,准备好各种调料,白萝卜去皮洗净切大块备用,因为羊肉是不容易煮的食材,而白萝卜是非常容易煮烂的食材,所以我们先放羊肉到压力锅中煮10分钟后再加白萝卜一起煮;
4、将羊肉放入压力锅中,再加入半精灵杯姜汁、半精灵杯黄酒、3精灵杯纳美净化水,3红糖,此时先不放盐,因为早放盐会使肉质变老;
5、盖上压力锅盖,大火煮至压力显示器开始上升,见到第一条白线时,将火力减半,当第二条白线开始出现时,马上将火力调到最小,煮10分钟关火;
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