时间:2018-12-15 19:41:06 来源:极速养生坊作者:小米点击:
小黄米是北方地区最常见的一种食材,它是去了壳的黍子的果实,从外表上看与小米特像,但是它的个头比小米要大,而且颜色更黄一些,吃起来很有糯米口感,它的食用价值和营养价值都很高,在生活中有很多人都会选择吃黄小米。老人消化不良的时候就会选择吃它了,容易消化,防治消化不良。
小黄米的采阳光的精华,吸收大地的灵气,小黄米可以说是人间补品,中医认为,小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效。另外,小米含有丰富的淀粉,进食后能使人产生温饱感,可以促进胰脑素的分泌,从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝,不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色红润,精力充沛。
做法:先将小米清洗干净,然后在锅里加足清水,烧开后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮,直至煮成烂粥;再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀,稍稍煮煮放入红糖后即可食用。
营养功效:小米营养丰富,是补养的佳品。与鸡蛋、红糖一起食用,可以补脾胃,益气血,活血脉,能缓解神经紧张和焦虑,也能提高人类的睡眠质量,对人类的心烦与失眠等不良症状都有明显的治疗作用。
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