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剥好的碧根果仁，完整、大颗，吃起来真过瘾

时间：2018-12-15 13:31:09 来源：漳州大鱼网作者：果仁点击：

碧根果，是出了名的难剥。每次都会剥得稀碎，甚至还有细小的果仁卡在壳里，怎么都抠不出来。

不用那么费劲，直接买剥好的碧根果仁就好了呀！

今天，一条生活馆就带来了剥好的碧根果仁，来自品牌“团圆人”。

这么完整的碧根果仁，吃起来那叫一个过瘾！

关键是一罐里面都是大颗完整的碧根果仁，几乎没有碎渣，可见都是精挑细选的好果仁。

一个个厚实饱满，长得圆鼓鼓的，料超足。

烘焙后的碧根果仁，呈诱人的焦糖色，新鲜油亮。吃起来更是香、酥、脆。

而且制作过程中，除了极少量的糖、盐，再无其他添加，保留了坚果天然的风味和香气。

打开罐子，那种新鲜、浓郁的坚果香扑面而来，只有当季新鲜采摘的碧根果，烘焙后的果仁，才能拥有这样热烈的香气。

倒一把到嘴里，咔嚓咔嚓，果仁的清香立刻溢满口鼻。细细品味，还有丝丝的咸香、烘焙的焦香，余味又有一些回甘。

碧根果仁不仅好吃，营养还很高。

它含有亚油酸、亚麻酸、以及锰、锌等各种微量元素，还含有丰富的维生素E。

不仅适合小孩子吃，也很适合办公一族。

“团圆人”碧根果仁▼

净含量：138g

限时特惠价：¥46（日常销售价：¥49）

现在购买还可享：第2件半价

12月19日23:59特惠结束

这么好吃的碧根果仁，可都是人工一颗颗敲出来的，得来非常不易。

碧根果有很多种类，大中小、圆头尖头都有讲究。不是所有的碧根果都适合敲开取仁。

我们选的这款碧根果仁，所用的碧根果产自南非，个头偏小，两头较尖，皮很薄。它的肉质很细腻，也更易于敲开取仁。

手工敲仁

敲仁，要用特制的敲仁工具逐一敲开，费时又费力。

一个工人一天只能敲100斤，而且还要挑出坏掉和不够饱满的果仁。

二次挑选

取仁后，挑出干瘪的、发黑的、太过潮湿的果仁。工人们还要细心去除果仁每一条缝里的碎末和夹壳。

烘烤

果仁清洗过后，会加入少量的糖和盐来调味，然后就送进烘烤箱了。

温度控制在120℃~140℃左右，经验丰富的师傅可以凭果仁表面颜色来判断脆度。

冷却、第三次挑选

烘烤后，会摊在晾床上冷却，这时候还要再挑一次，过滤掉那些烤焦的、没熟的果仁。

这时，碧根果仁就算制作完成了。

制作的工厂位于中国坚果重镇——浙江临安，在这里注册的各种坚果企业和工厂足足有三多百家。

前后对比了一百多家工厂，最后挑了这家。

窗明几净，整洁得让人安心；工艺很成熟，还拿了专利和浙江省不少技术类奖项；注重原材料的品质，不会掺杂劣质坚果。

这样的厂家做出来的碧根果仁，吃起来才放心。

“团圆人”碧根果仁▼

净含量：138g

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