时间:2018-12-15 00:01:14 来源:怎么都吃不胖作者:豆腐点击:
12月,“它”和豆腐最般配,遇见买一点,解毒抑菌,冬天少生病!
大家好,我是小胖,又来给大家分享美食了。每种食物都有它特殊的营养价值,如果把两种营养价值不同的食物搭配在一起,这道菜就会更加营养,口感和味道也很不一样。相信很多爱做菜的朋友,都会尝试各种各样的搭配,这也是做菜的乐趣所在。小编在家自己做菜也是这样的,前几天去菜市场看见一种新鲜菜,平时很少见到,就买了一点回家,家里刚好剩下一点豆腐,就一起做了,味道非常不错,非常值得推荐给大家,12月,“它”和豆腐最般配,遇见买一点,解毒抑菌,冬天少生病!
它就是茴香菜,这是食物运用在很多中药里面,它有一种特殊的香味,所以很多化妆品、香水和护肤品都加入了这种成分,它除了药用价值非常高之外,食用价值也非常高,它含有各种各样的维生素、纤维素和胡萝卜素,它产生特殊香味的物质是茴香油,这种物质可以刺激肠胃的神经血管,帮助我们健胃理气、温胃散寒,经常吃它还可以预防感冒,促进吸收,对于扁桃体发炎也有很好的效果。豆腐也是我们日常生活中非常常见的食物,含有高量的蛋白质,可以降血压和降血脂。这两种食物搭配是益寿延年的佳品,非常推荐大家试一试,下面就把做法分享给大家,感兴趣的朋友一起来看看吧。
做法:
第一步,先准备好所有的食材,豆腐要买嫩一点的,这样做出来的口感会好一些。买回来的豆腐切成2厘米大小的豆腐块,准备一个锅,倒入适量的清水,用大火把水煮沸,把切好的豆腐放进去焯焯水,这样可以去除掉豆腐的豆腥味,焯完水之后,捞出来沥干水分,放在一旁备用。
第二步,茴香菜先用清水冲洗干净,沥干一下水分,然后切细备用。葱切成末,姜切碎,放在一旁备用。准备好锅,倒入适量的油,油温热了之后,把切好的葱姜放进去爆出香味,闻到香味之后,把豆腐放进去翻炒一下,然后再加入切好的茴香菜进去翻炒,最后加入适量的盐和蔬之鲜,翻炒入味之后,就可以关火出锅了。
冬天吃太多大鱼大肉,偶尔吃点素菜也不错,味道也并不输给荤菜,而且营养价值非常高,如果大家在菜市场看到了这种菜的话,不要错过哦。今天的分享就到这里了,感谢大家的阅读,欢迎大家多多交流和讨论,我们下期再见。
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