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烤串界的头牌，明星们都为它打Call—客串出品迷你外卖店开业啦！

时间：2017-10-21 12:29:09 来源：作者：点击：

它惊动半个娱乐圈，

它是明星们的御用深夜食堂，

它俘获众多粉丝味蕾成为烤串界头牌，

它是明星大咖都来“客串”的烧烤店，让撸串也可以高端又有范儿！

它，就是将湘西小串的烧烤形式与岳阳烧烤的味道结合，一出场就成为了长沙烧烤界黑马的客串出品！

都来看看有哪些明星来打过卡！

吴京、张翰、李玟、袁姗姗......居然还上了《歌手》的现场！难怪黄致列表现特好，原来是吃了客串出品的烤串哦，哈哈！

本着“用做奢侈品的态度制作烧烤”，所有的食材都是优中选优，统一化的腌制手法，精工化的烧烤方式，使得流水线上的小串更加美味。并且每一位厨师也经过严格的培训，拥有连续烘烤20分钟，竹签和食材不变色的真功夫，客串出品也成为了“必出精品”的代名词。

也正因此，在餐饮竞争极其强烈的星城长沙，客串出品能迅速地站稳脚跟，俘获众多粉丝，让大批明星甘愿成为它家自来水。

打开客串的菜单，你可能会眼花缭乱，上百种选择。烤鸡翅、烤牛油，烤鸭舌，黄喉，牛肉筋，五花肉，牛肉，秘制蒜蓉烤生蚝……所有你能想到的，在这里都能吃到。

除了正宗的烤串，还有大量的美食让你看不过来。

而客串的真正神奇之处，也许是它每到一个城市，都会创造当地“排队传奇”，不光顾客排队排到腿软，望眼欲穿的加盟商们排队排到流泪。

就在这几天，传来特大利好：客串出品在长沙东南西北四个区域都要开新店了！而且是迷你外卖店哦，想着再也不用去都正街形象店排长队，在家门口就能叫上外卖，真是大快人心啊！

这是已经开业的位于河西润泽园的迷你外卖店。

走进最新开业的湘江世纪城迷你外卖店，青砖灰壁木桌椅，随处可见的创意壁画妙趣横生，幽默俏皮，增添不少活力，古色古香与新潮前卫完美融合。更难得的是，不光环境整洁干净，完全没有印象中烤串店的样子，反而给人一种置身个性风情小酒馆的错觉。

把街边烧烤、大排档烧烤移步到时尚舒适的室内环境，在客串出品撸串，真的很美妙！来到这儿才知道，撸串，也可以有另外一种气质！

烟熏缭绕中，香气袭来，师傅们行云流水般潇洒熟练的动作顿时把人带到了烤串的世界！

各种食材翻滚，散发出诱人的烧烤香味，令人垂涎欲滴！

客串出品的烤串融合了湘西小串的“形”和岳阳烧烤的“魂”，还融入了云贵川特有的麻辣，自成一派，别有滋味。

融合了湘西和岳阳自成“湘派”烧烤的客串，带着浓厚湖湘文化，亦聚集了湖湘之地特色与地道小食，来这里，既能满足味蕾，还能一顿宵夜了解湖南......

招牌经典烤串：牛黄金

牛黄金也就是牛油，选取的是牛胸口的脂肪串成串，烤好后的牛油金黄锃亮，乍一看真有点像黄金。牛油比较脆也比较有嚼劲，咬下去牛油的香味在嘴里弥漫开来，细细咀嚼还能吃到很浓郁的奶香味，看似油腻的牛油吃起来却一点不腻，吃完一手绝壁再来一手的节奏！

厄瓜多尔烤虾 大大的虾子烤的火候特别恰当，色泽金黄一点都不焦。轻轻咬开脆脆的皮，甜嫩新鲜的虾肉顿时徜徉唇舌之间，美好的滋味令人欲罢不能！

牛黄喉 肉厚串小，口感韧脆饱满，相当入味，一口一串，超级有满足感！喜欢得不得了！

吃腻了肉，来几盘新鲜的海鲜吧！肉质肥嫩的生蚝在炭火上慢慢烘烤，滋滋冒油。

烧烤大生蚝简直巴掌大小了，肉质饱满佐上蒜泥，实在是上瘾的人间“毒药”。

烤生蚝汁水丰盈，肉质饱满，处理得非常干净，一丁点沙都木有。吃的时候一定要把蚝肉和蒜蓉汤汁一起吃掉，味道鲜美，鲜香可口。

新品驾到

黄金翅 客串的烧烤口碑之一是牛油，而新出的鸡翅与鸭掌也后来居上。客串出品的串串与一般的烧烤不同，食材都是优中选优，精选的食材翅翅饱满。

腌制过的鸡翅，经过技艺纯熟的大师傅炙烤，鸡翅表层酥香焦脆，滋滋冒着油花，烤肉香弥漫开来，瞬间勾起庭中等待的食客们肚里的馋虫。

碳烤小黄鱼 来自海洋的小黄鱼，保持新鲜是最难的事，而在客串，就能吃到最新鲜的那一口。

相比淡水鱼，小黄鱼的肉质更加鲜嫩。整条切开烤得焦黄诱人，香气四溢，外层焦脆，鱼肉鲜甜，满嘴鱼香回味悠长。

无骨鸭掌 鸡爪鸭掌是胶质丰富却没什么肉的食物，而只有真正的吃货才理解这种不在意肉多肉少，只享受滋味的食用过程。

色泽金黄至透润的鸭掌被炙烤外皮微焦，撒上孜然之类自带香荤气的干料；烤好之后，赶紧上桌，趁热咬一口，肉质弹牙，香辣鲜甜，炙烤后的胶原蛋在齿颊留香，绝对是一次舌尖美妙的体验。

在客串，本地人吃回忆，外地人吃口味，食客在舌尖里尝出的那一点似真非真的人间烟火味，正是客串对待食物的那一点匠心。

譬如招牌早酒卤带你感受洞庭湖畔渔人老派的传统，譬如每一季新品，让你感受客串的创意和用心。

酱辣椒

长沙人的记忆里应该都有这样一个个的土陶坛子：新鲜本地辣椒抹足了盐，放坛子里压实了，盖上盖子，十多天之后再揭盖，微涩的酸辣味儿扑鼻而来。

客串将这一罐坛子菜搬到自家客桌上，成了一道独特的风味小菜！小半只辣椒，入口微酸，紧接着霸道的辣味肆虐开来，一口带你穿越回那些旧时光。

酸萝卜皮不少见，正宗的湘西酸萝卜却不好找。客串出品的酸萝卜，是没带一点儿甜味的，酸得彻底。在撸完串满口油香之后，再来一口清脆酸爽的萝卜片，解腻得恰到好处！

早酒卤系列从选材、汆水、卤汁配制至细火慢煨，丝丝入味直到芳香馥郁的成品上桌，途经二十余道繁复工序，具有红润光亮、口感嫩软、浓香透骨的特点，招牌猪耳、凤爪、牛脊骨、猪蹄、魔芋豆腐，一口酒佐一箸早酒卤，令人回味无穷。

主食也不弱，来一份客串拌粉，上边洒满花生米菜脯粒，很是开胃。一拌开，底下还有浓浓汤汁。

米粉Q弹可口辅料丰富，香气扑鼻的拌粉一碗下肚，整个胃都熨帖了。

客串出品的馅饼，表皮烤的异常焦脆，内里是嫩香的肉馅，单单只为了这个客串馅饼，也会再次到店去吃。

在优雅的环境里，温暖的灯光下跟三两好友谈谈旧事、聊聊人生，豪饮一番，这才是最IN的夜生活方式。

无处安放的味蕾是不是已经蠢蠢欲动了？！

新店开业，三店同庆，活动多多，撸小串，尝卤菜，饮豪酒，就等你来！

客串出品都正街形象店 地址：芙蓉区人民西路都正街清香亭

客串出品迷你外卖店

湘江世纪城店 地址：芙蓉北路街道江滨社区七号重建楼13栋2单元

河西润泽园店 地址：岳麓区咸嘉湖路润泽园安置小区C2栋2-4号

即将开业外卖新店

预计10月底开业

（东边）五一新村店 地址：雨花区五一社区永定小区A-7栋

预计11月初开业

（南边）木莲路店 地址：雨花区木莲路星都荟7号楼

体验西雅图的咖啡文化

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