时间:2018-12-14 09:01:36 来源:农家美味作者:放入点击:
食材:酸菜、蒜末、干辣椒、辣椒面、白糖、鸡精、辣椒油、食用油
做法:
1、酸菜洗净切丁,锅中倒入适量清水煮开后加入酸菜煮约2分钟,盛出备用;
2、另起一油锅,加适量辣椒油,倒入干辣椒、辣椒面炒香,加适量白糖、鸡精拌匀,做成调味汁;
爆炒花甲
3.见花蛤略略张口,倒入盆中静置一下,这是为了让泥沙沉底,然后不停地搅动,让花蛤里的泥沙更好的排出。
火爆肥肠
食材:猪大肠500克、柿子椒1.5个,小米椒2个、蚝油1大勺、白醋4大勺、料酒2大勺、生抽2勺、葱两根、姜六片、青蒜2根、八角2粒、花椒10粒、精盐1小勺、白糖1大勺、鸡精0.5勺
做法:
1、将猪大肠像翻手套一样翻面,揪去上面絮状的油物,如果口味重可以稍留些,洗的太干净也不好吃啦!然后用白醋,盐按摩一会儿,泡上半个小时,用流水冲洗干净,再翻回来,将洗好的猪大肠斜切段,备用
2、准备半锅水,放入葱段,姜片,料酒,八角烧开,倒入大肠,大火烧开,转中火煮10分钟左右分钟
3、趁煮大肠的时候,将柿子椒切片,备用
4、将煮好的猪大肠捞出,控干水份,备用
5、锅中热少许油,放入花椒,小米辣,香葱,青蒜炒香,注意花椒别炒糊
6、放入肥肠,大火爆炒,2勺生抽上色,再放入青椒爆炒
卷心菜炒粉丝
1.卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;
3.起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;
4.当变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分;
5.直到入味变软,加入红椒炒匀即可。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告