当前位置：首页 > 生活 > 食谱

郑州这家卖有30多年的胖子糖糕，不光有糖稀，还有青红丝和芝麻

时间：2018-12-13 22:00:11 来源：美食权说作者：角子点击：

经八路与任砦北街交叉口西北角的这家胖子糖糕菜角老店。白看，店铺不大。可他家在这条街上的历史，绝对是有些子年头了吧！

反正，我二十一年前刚到郑州时，就跟俺老表一路来剋过。对了，那时候经八路上的吃，可要比今天的热闹得多得多喽啊！

听包菜角的年轻阿姨说，恁胖叔刚开始搁这地儿干时，我还是没出嫁的小闺女嘞！可现在我们的儿子都是营级干部了。你算算！得有多少年了吧？

呦！那岂不得有个三十几年了？咦！您俩干得真不瓤儿！可就当我准备问她，当年是谁先追得谁时。

一旁看炸锅的胖大叔，忍不住地插话说，三十五年了。我炸的糖糕和菜角子，不光刚捞出锅时，鼓圆得像气吹的一样。

并且，冷凉了以后，它们也不怵身，不起皱，不出油出得腻歪死人。那怕放上大半天再吃，还是依旧的皮酥馅香。

不信！你先弄个热的吃吃，然后再掂回去几个，等凉了，再尝尝。看看，恁叔我到底是不是搁这儿，说瞎话哄人嘞？

我笑了笑说，看着这刚捞出锅糖糕的架势，您的话应该是不假。

他家的糖糕和菜角，卖一块五毛钱一个，这个价儿可能要比有些早餐馆的稍微贵上五毛钱。

但是人家的品相，摆拾的真不赖。首先说糖糕吧。糕肚，确实饱。皮，也脆酥。最重要的是是人家的馅儿，调的可带劲儿。

你瞅瞅！这里头不光装有半肚子的糖稀，还有焦香的芝麻粒和青红丝。吃着甜香，而且还不腻歪人。

菜角子炸得也中。馅子里掺的有韭菜、细粉和白菜心。个头大，颜色黄，皮焦酥，就是馅儿的盐味，我吃住略微有点冒头了。

我不知道，这会不会跟我才咧罢了糖糕，有些直接的关联呢？

还有还有，就是白管存谁来这儿买糖糕和菜角子，要么你直接掂手机扫码支付，要么你掏现金自己在抽屉里找零。

胖大叔说，让食客自已找零钱，这是我们家几十年的老规矩了。一是我们俩的手，一直老得摸着面，招钱不卫生。

再者都是附近的老吃户，该多少是多少，谁也不会故意的多拿。毕竟，信认自古就是相对而立的么。

海鲜界大咖你知道哪些？营养价值最高的居然是它

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章