喝起来绝对美过藏书羊肉汤,还没写完就饿了,好想马上来一碗

时间:2018-12-13 21:48:32 来源:yoyo侃侃作者:羊肉汤点击:

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最近天气转冷又到了火锅喝羊季节,深处沪苏之地,想要解这口的馋,只能去藏馆叫一锅切羊锅,跟朋友边煮边边聊,似乎才正是冬天的标配。

进店跟老板说好要切还是红烧然后讲好要多少的,等个七八分钟一锅气腾腾的羊就上桌了,一般是配酒精炉或者电磁炉煮开就可以开了,配料有和粉丝豆腐泡,当然还可以选择和其他羊杂类的一起配锅。咕嘟咕嘟的,喝上两小碗马上全身开始暖和起来,这也许就是冬天大家都比羊原因

虽然的过瘾却还是让我回味起家乡羊,我大村羊最大不同在于可以添

洛阳的牛、羊、杂肝和外地的最大区别就是人们可以随便\"添\"。您一碗喝完了,尽可以根据自己的需要随便添加,店家不会要。\"添\"风俗,体现了商人的古道肠。

很多人可能会奇怪添意思,上图才能更明。洛阳地域我们的羊是你进店吆喝一声多少,老板称出羊入大碗,再放入香香葱,从沸腾的羊骨大锅里冲入羊后上桌。而你的咸淡口味全凭自己,桌上有等等调味品,自行取用。而羊椒没有过的人可能没办法体会其中美味,也是藏缺失的那点味儿。

咱洛阳人还喜欢丝,而作为乡下人我们则更豪迈,直接烧上桌,自行块入碗,加上少许和羊椒,想想都要。更是让长大的老公第一次上门就上了这一口,每次一起回家必定要上这一口才算真正是回家了。

每次必一大碗,看着都过瘾

我们叫火烧馍,外面就是说烧

分一点给小朋友(3)

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