时间:2018-12-13 19:22:23 来源:Andy的厨房作者:排骨点击:
黑毛鱼号称~~海里的黑色黄金~~是海钓客的最爱....肉质鲜美又不易钓到..
一直是高级海鲜餐厅中最受欢迎的鱼种~相对的价格也一直居高不下...
我长这样大应该是第一次吃到这种鱼..平常我应该不会去买这个鱼..因为跟它不熟..
这回有这个口福吃到这么高档的黑毛是托一个好朋友的福...真的很感恩又很感动...
不过是二面之缘却让我们像老朋友般的有一种特殊的友谊...这是一种缘分吧..
我想大家应该也猜到了...没错...这又是朋友寄来的爱心鱼...
我一直想...我何德何能让大家对我这么好..而我又无以为报...心里很过意不去呢...(又不能以身相许~)
一家3口午餐,只花了30块,做了三道菜,家常又美味,吃的直打嗝!
我家的午餐~~
这种海钓鱼真的不错吃...肉质柔软.而且一点腥味都没有..我连那个鱼头都给它吃的很干净...
阿...觉得自己好幸福哦~!!
这道是<洋葱烧排骨>...
一开始只是因为不知道要煮什么.就随便抓一抓.腌一腌...没想到大家都说很好吃...
做法:排骨500g 米酒少许太白粉少许盐/糖/白胡椒/黑胡椒。。让它腌个一.二个小时..
1..锅子放少许油.先把排骨煎到二面金黄.再加入一杯水.把排骨焖到软透了...
2..最后把腌排骨的汤汁下锅..还有切丝的洋葱下锅快炒到收汁..
3..最后加点香菜拌一拌...就好了...
最近又看到菜市场在卖<菜心>了...这是人家已经萷好皮的了...回来洗一洗.切片就可以炒了..
只是货比三家不吃亏真的没错...我问第一家说一斤要60元...我没买......觉得有点贵..
晃了晃又看到另一家也有萷好的菜心..又问看看....哇~~这一家一斤只要8元...成交..
菜心吃起来会有点靓味...所以要用<香油>就是我们说的<小麻油>来炒....
简单的炒姜丝/辣椒...就很好吃了...我喜欢它脆脆的口感真好吃..
我家的午餐~~
2018快要结束了....要找个时间来整理一下.回顾一下这一年...
再来想想明年要做什么?....或许什么都不做...就过一天算一天..
但是~~每一天都要过得很踏实....知足就会快乐...
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