时间:2018-12-13 08:31:30 来源:情感面对面作者:花生点击:
花生是我们生活中最常见的一种营养保健品,它的营养非常丰富,花生含有蛋白质,铁,钙,磷锌等矿物质以及各种维生素和丰富的卵磷脂。具有增强体质,降低胆固醇,延缓衰老,健脑益智等功效。
通常我们花生都是煮或者炒来吃,有的人却在问,生吃花生到底好不好?其实吃生花生还别有一番风味,比熟花生相比,生花生还含有维生素C,从理论上讲,生吃花生也能最大化的保留其中的不耐热成分,包括不饱和脂肪酸,维生素C、E、一定量的维生素B1、B2、以及活性物质卵磷脂等,也就是说生吃花生,不会让花生中的营养成分流失。
不过有人吃生花生会肚子不舒服,其实原因主要是生花生中含有的膳食纤维比一般的蔬菜水果高得多,又没有经过加热软化,一些消化功能弱的人,或者吃得太多之后,这些粗纤维就会使的肚子胀等不舒服。
所以说生吃花生是有好处的,但切记不要一次吃多,主要是肠胃受不了,容易消化不良,同时营养要均衡,不能逮住某样要好吃的就猛吃,任何食物过量食用都会有负面不良反应。
大家记住了吗?
配图来源于网络
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