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大山里的野菜这么多，你吃过几种

时间：2018-12-13 02:21:20 来源：做菜指南作者：做菜点击：

刺脑包

长在大山里的植物，枝干长满很多刺，但是嫩芽可以做菜，可以煎炒或凉拌食用

小刺花

它的花是白色的，枝干也是长满了刺，它的花可以做菜，可以用鸡蛋炒，也可以用腊肉炒

棠梨花

在堂梨树刚开始开出花苞时候，把它摘下，可以做菜，小炒味道很好

蕨菜

也叫龙爪菜，可以摘刚发出的嫩芽，可以小炒或是凉拌

香椿芽

采摘早春的嫩芽，炒腊肉味道最好，它含有丰富的蛋白质

灰条菜

采摘嫩尖，可以素炒或是凉拌

车前草

可以一整棵的挖来，可以蘸酱吃或是素炒

马蹄菜

生长在山坡上，可以一颗的挖来，炖腊排骨

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