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山楂只会泡水喝？加点水和糖，零难度，零添加，大人小孩都爱吃

时间：2018-12-12 23:51:34 来源：美食私厨娘作者：山楂点击：

山楂只会泡水喝？加点水和糖，零难度，零添加，大人小孩都爱吃

说到山楂，应该很多人都是不陌生的吧，山楂被称为“果胶之王”，味道酸甜可口，而且还有着非常好的滋补身体的保健作用，它的营养是非常丰富的，还含有丰富的有机酸物质、维生素C和大量黄酮类物质，对于我们预防心血管疾病和脂肪肝有着非常好的作用，可以说这是一个非常好的能作为食补的材料之一。

山楂的吃法更是有很多，像我们经常会吃到的冰糖葫芦，还有就是我们经常会去超市里面买山楂回来泡水喝，这种吃法应该是最多的吧！那除了泡水，山楂到还能怎么吃了？今天小编就给大家分享一个山楂的新做法，那就是山楂雪球，这样我们买回来的山楂就不只会傻傻的泡水喝，山楂雪球的做法其实很简单，不需要任何添加剂，而且还健胃消食，平时更是可以当做零食给小孩吃了，不用再担心外面的冰糖葫芦不卫生之类的，加点水和糖，零难度，大人小孩都爱吃，一起来看看到底是怎么做的吧！

准备食材

新鲜山楂1斤、白糖200g、水200g、醋10g

具体步骤

1.先将买回来的山楂清洗干净，然后放入淡盐水里面浸泡10-15分钟，盐水有着杀菌消毒的作用，然后再将浸泡好的山楂捞起来冲洗干净，沥干水分备用。

2.把锅清洗干净，倒入白糖，再加入清水，开大火，用锅铲搅拌，直到白糖融化，等到糖水熬制得冒出小气泡的，再倒入少量的白醋，然后关火。

3.关火后继续搅拌糖水，直到糖水里面的泡沫消失，然后再将洗好的山楂倒进去，搅拌均匀，直到出沙就可以了，然后再将山楂放凉就可以食用了。

以上就是山楂雪球的具体做法，是不是很简单了？其实比起冰糖葫芦，山楂雪球的味道要更加的好，酸酸甜甜的，特别开胃消食，而且色泽也是特别的让人有食欲，我们可以把做好的山楂雪球放在密封罐里面进行保存，因为没有放入任何添加剂，建议是尽早吃完的，学会了山楂雪球的做法，再也不担心孩子吵着要吃外面的冰糖葫芦了，自己在家做的味道又好，而且还是又卫生又健康的，喜欢的朋友在家可以试着自己动手哟！只需简单的三步，加点水和糖，零难度，零添加，大人小孩都爱吃！

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