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朋友圈的麻辣曲奇，您肯定还没吃过！

时间：2018-12-12 17:01:31 来源：翻糖先生蛋糕烘焙培训作者：黄油点击：

说到曲奇，大家一点都不陌生吧，甚至还可以说是从小就是吃着各种口味的曲奇长大的，但是今天还跟大家介绍的这款曲奇，您是肯定还没吃过吧！是的，您没看错标题呢，就是当今火爆朋友圈的麻辣曲奇啦，微辣，但又不腻，口感也是极佳的。大家不妨在家试着做下哦

配方及制作步骤大公开：

配方：

黄油：150克；低粉：220克；糖粉：60克；淡奶油：40克；盐：5克；花椒粉：3克；白芝麻：16克；

详细制作步骤：

1、低粉，辣椒粉，花椒粉过筛。黄油软化备用；

2、黄油，糖粉，盐混合后打发到膨胀发白；

3、分3次加入淡奶油打发均匀；

4、加入过筛的粉类拌匀；

5、加入白芝麻拌匀；

6、用饼干整形器整形。或者搓成圆柱型，冷藏或者冷冻变硬；

7、切成0.8到1厘米的片；

8、将烤炉调制160度，烤20分钟左右。变成金黄色即可；

9、出炉放凉密封储存；

成品出来啦，可以搭配上喜欢的饮品享受一个美美哒下午茶时光。

在这里还有个小提示哦，在平时家里弄的话，烤箱中层可调到170—180度，烤15分钟左右，时间看上色时间而定！如果是辣椒粉太辣的话，可以减量哦！

好了，今天的烘焙小课程就先到这里了呢，其中的制作配方与步骤都是很简单的吧，如果您喜欢曲奇饼干并且喜欢吃点辣，可以在家试试做下这款神奇的曲奇哦。让味蕾得到全新的体验！

天冷了，给身体补一补吧，喝一碗鲫鱼汤，暖暖身子

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