时间：2018-12-12 15:51:54 来源：范情解读作者：新加坡点击：
新加坡是一个文化多样的国家，不仅拥有自己本国的特色文化和特色风光，这个国家还积聚了非常多其他国家特色文化与美食，我们也知道在新加坡的华人非常多，所以自然而然少不少我们国家的美食，除了我们国家，印度、马来西亚等多个亚洲国家的美食都全部涵括，不仅形成了文化的完美融合，也创造出更加独特的城市魅力，那来到新加坡，我们一定要吃的美食有哪些呢?让我们一起来看看吧。
说起新加坡特色菜肴就一定要说——辣椒螃蟹了。这道菜可以说是新加坡最著名的一道菜了，从字面意思上我们也可以知道这道菜是一道辣味的宴席，作为一个热带的海岛，新加坡的海鲜是非常新鲜，性价比极高。很多人会好奇了，只不过是一道普通的螃蟹，怎么会如此受欢迎呢！这道菜最大的特色不是材料本身，而是作为配料的辣椒和番茄酱调制而成的酱汁，这种独特的酱汁在辣中还带有丝丝的甜味，大大缓冲了辣椒给人们的刺激，在炎热的季节让你胃口大开。火热的红色也会给你视觉上的冲击，醇香的酱汁和浓郁的蒜香融合在一块，在最后的时候还会勾芡来提亮这道菜的色彩！在您的吃的时候还可以配上小饼或者其他面食一块食用，蘸着酱汁与蟹肉一块吸入口中，可谓是奇妙无穷！喜欢爱海鲜的你一定要来尝尝。
走在新加坡的街头，随处都可以看到售卖小吃的小摊，其中一个非常著名的小说就是乌打。这种菜的材料大多是鱼类、虾、鱼头等海产品，将他们打成糊状，加以调味品调味，一道口感软软糯糯的乌打就好了，这种做法很像鱼粥之类的做法，以独特的口感将人征服！乌打不仅可以单独食用，也可以搭配一些叻沙、椰浆饭等其他美食一块食用，最初品尝的时候，很多人可能不习惯这样的味道与口感，但是只要你吃几口之后，你就会喜欢上这种味道，是一个非常神奇而家常的小吃了。
除了本地的美食，我们国家的美食也是应有尽有，比如说我们熟知的海南鸡饭，大家第一反应就是这不是我们国家的美食嘛！对，没错，这道菜就是从我们国家传到新加坡的，随着华人的不断移民，中国的许多美食也传了过去，其中海南鸡饭就是一道。这道菜其实非常简单就是又鸡肉配上米饭，之所以如此出名，是因为这道菜的米饭加上鸡汤熬制成的，然后再加上酱油又或是辣椒酱，一些调味的小菜一块拼盘。这样的鸡肉丝滑爽口，又不会过于油腻，可谓是一道色味俱全的美食。
也是因为在新加坡这个国家的文化融合，这个国家的美食也在融合之后形成更加具有特色的美味。比如：咖喱鱼头，这道菜并不是新加坡本地的传统菜肴，而是融合了印度、中国、马来西亚等多个国家文化创造出来的一道全新的菜肴。创造出的人是一名马来亚力人，咖喱则是来源于印度，这样的创新菜肴可以说是前所未有的。她们首先会将鱼头炒熟之后再加入咖喱一块烹制，最后加入酸酸的罗望子，这道菜将辣、甜、酸的味道完美的融合在了一起，让人沉迷。在本地的人们还喜欢用小面包蘸着咖喱一块食用，当然米饭也是不错的搭配对象，鱼肉渗透着浓浓的咖喱香气，也没有常见的鱼腥，不喜欢鱼腥的朋友也可以轻松尝试，再配上一些冰镇的饮料，一道完美的菜肴就完成了。
说了新加坡的特色美食之后，我们再来看看新加坡创造出来的新的菜肴。这道菜的名字叫做黑果炖鸡。从字面上看，我们不难理解，这道菜就是将鸡肉和这里的特产果实——黑果一块炖汤。黑果的独特味道会令鸡肉的口感更加独特，也是这道菜最大的特色，只有你亲身去品尝才能感受到这道菜给你带来的震撼。
这道菜的做法也比较复杂，需要将七种香料捣碎，炒至香味四溢，之后将黑果的果肉挖出，与香料一块拌匀，再将腌制好的果肉重新放回壳里去与鸡肉一块炖汤，知道汤的汁水味道浓厚，浓稠，这道菜也算是完成了，加上米饭、小菜一块食用，堪称是天堂美味了！大家是不是也都非常喜欢新加坡的美食呢！大家最喜欢哪一道菜呢？欢迎找小编一起探讨哦。
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