这是我吃过最好吃的五花肉,入口就化,肉皮却还有嚼劲!

时间:2017-10-21 11:16:31 来源:作者:点击:

导读:相信有很多和我一样不吃肥肉的朋友,每次菜里有肥肉,我基本上都不沾筷子,但我却对妈妈做的五香卤肉流连忘返,五花肉连煮带闷做出来入口即化,肉皮还有嚼劲,并且还十分入味,我就像发现了新大
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相信有很多和我一样朋友,每次里有肥,我基本上都不沾筷子,但我却对妈妈做的五香卤流连忘返,五连煮带做出来入口即化,皮还有嚼劲,并且还十分入味,我就像发现了新大陆,原来肥也能这么有诱惑力。

不知道如何用五朋友们可以学学,做法也很简单,比常规炒着味道好多了!

材料:五一块。

配料:在市场买的卤料一袋、老抽、、蚝、生抽、香葱、蒜子、香椒面。

1.香葱、蒜子、香都切碎拌入椒面,加入生抽、少许、香拌匀备用。

2.把猪洗净放入锅中加煮出倒掉。

3.再重新加放卤料、生抽、老抽、蚝量盖过多点就好,中火煮30分钟,筷子轻松穿过就好了。

4.煮好的在锅内小火盖上盖子再焖10分钟。

5.切片摆盘淋上调好的配料,香喷喷的五香卤就做好了。

这样做出来的皮有嚼劲,质松软、肥也不腻,非常入味,完以后口齿留香,回味无穷!

小贴士一定要久煮,之后再,这样肥才会入口即化,皮还带嚼劲!

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