洪七公挚爱美食,黄蓉同款养生汤,你值得拥有

时间:2018-12-11 22:10:38 来源:鳳凰中华养道作者:竹笋点击:

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“关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。”

看过金庸武侠名著《射雕英雄传》的小伙伴,对“好逑”这道美食一定不会感到陌生。这道色香味俱佳的美食蓉专门为洪七公所精心烹制,最后竟诱得洪七公对郭靖倾囊相授“降龙十八掌”——这套武林绝学。今天养道邀请到北京中医大学的张聪副教授,为大家带来这道连洪七公都抵御不了诱惑的养生美食——好逑,鸡片、香菇、竹笋和搭配适量椰汁和樱桃,补益气,清利尿,来学学吧~

嘉宾介绍:

北京中医大学副教授 张聪】

所需材料:

片150克,香菇3个,竹笋100克,樱桃若干,椰汁一碗,一个

【鸡】味甘,微温,能温中补脾,益气养补肾益精。现代营养学显示鸡脂肪含量较少且含有丰富的质,因此鸡是我们获取优质的重要来源之一。鸡常用于治疗因气不足所致的晕心悸和产后乳汁缺乏等症,因此它也是很适合产妇和老年人的滋补佳品。

【竹笋】味甘、微寒,无毒,在中国自古被当作“中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《经》中就有“加豆之实,笋菹醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。中医认为竹笋具有清化痰、益气和胃、治消渴、利道等功效。竹笋还具有低脂肪、低、多纤维特点食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效

制作步骤

1.首先将鸡片逐一放入容器中,取,将清均匀淋入鸡,随后倒入适量生粉,用筷子搅匀。加入少量食,腌制片刻。开大火,将少量倒入锅中。后将腌制好的鸡片放入锅中,翻炒直至炒至七分熟,盛出备用。

2.将竹笋放入中,用清洗净,去皮,放置板上,切成细丝状,放入盘中。

3.随后取香菇,同样切成细丝状,放入装有竹笋的盘中待用。

4.倒少许食用入锅,待锅中开,将切好的竹笋和香菇倒入锅中。翻炒至香味传出,加椰汁。随后加入炒至七分熟的鸡片,盖上盖子炖煮,待煮开后盛出。

5.倒入碗中,取几粒樱桃放入碗中,浸泡一分钟入味。

6.好逑即成。

功效

补益气,清利尿

禁忌

尿病的患者,不宜食用

小贴士

中“美人”——樱桃

樱桃味甘、酸,微温,具有益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻的功效樱桃常用于治疗脾胃虚弱,少食腹泻,或脾胃阴伤,口舌;肝肾不足膝酸软,四肢乏力,或遗精等症,以及由导致晕心悸,面色不华等问题樱桃还是美人果,对于面部雀斑等顽固斑类可起到很好的淡化作用,所以各位漂亮的小仙女可以多多食用喔~

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