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店破又难找！天津这10家土味馆子每天都爆满，开豪车来的比比皆是

时间：2018-12-11 17:31:36 来源：大众点评精选作者：都是点击：

天津的“老坦儿”们

在吃的上面真的“不讲究”

经常去一些破破烂烂的小店

没有阔气的招牌、豪华的装修

只有脾气大的老板、脏乱差的环境

纵使被虐过千千万万遍

心想再也不来了

但是吃到那心心念念的味道之后

就没骨气的把一切都忘了

在天津人眼里

这些老味实在让人难以忘怀

甚至不比所谓的网红店差

这些“土味馆子”你都吃过吗？

01

老天津卫锅贴

这家锅贴馆特别接地气，开在居民楼里，环境也非常一般。顾客基本都是周围老百姓，你要是能找到这家锅贴，一定是熟人带道。

而且老板很任性，锅贴卖完就没了！过年也是一歇就一个月，但是味道也是真的好吃。

三 鲜 锅 贴

它家锅贴都是自己手包的，看着个头不大，实则馅料十足！几乎每个锅贴里都能吃到虾仁，来过的朋友没有一个说不好吃的！

猪 蹄

这家的猪蹄也是特色，炖的非常烂糊 入口即化！猪蹄肉都已经脱骨了，但还是很有嚼劲。而且猪蹄的个头挺大，吃的时候可不要点多了呀

地址：向阳楼建新路

人均：41元

02 翻滚吧 蛋炒饭

传说中的网红路边摊，之前就是一辆破旧的手推车，现在搬到一家饺子馆里了。每次排队的人都特别多，蛋炒饭的种类也多。

蛋 炒 饭

咖喱的香味浓郁，三丁的特别清口，宫爆和鱼香炒饭真的有传统的老天津口味。米饭颗粒分明，油亮亮的光泽，配上小咸菜吃，有滋有味！

羊 肉 串

羊肉串上的肉特别大个，肉都是提前腌制好的。一串上有5块肉，才3块钱！口感鲜嫩 肉质紧实。一份炒饭配几串肉串，一顿简单的晚餐就能让人美味到癫狂。

地址：黄河道与富辛庄大街交口北200米路西

人均：22元

03

大姨捞面

开在新安后身的“网红”面馆，在天津卫特别火爆！很多人都是慕名而去，虽然地方不太明显，不过稍打听附近的人都知道，每次饭点去都得等半天才能有座，而且每天只营业3小时也是任性！

三鲜打卤面

咱们天津人都爱吃面条，尤其是家里人做的打卤面，大姨家的面总能吃出妈妈的味道。香干、面筋、鸡蛋、肉片..该有的配料卤子里一样不少，再来2块钱加份糖醋面筋，吃的是又解饱又舒坦！

糖醋面筋丝

天津人吃捞面可以不吃蒜、不放醋，但是这糖醋面筋丝可不能没有。酥脆的面筋丝，裹上粘稠而酸甜可口的糖醋汁，让人垂涎三尺。

地址：南开区东马路138号新安花园后门a座底商

人均：13元

04

福子爆肚

在一片老旧的居民区里，隐藏着一家坚守了三十年的私房菜馆。店内一方小黑板，用粉笔写着福子家作了30年的菜。店搬了三次，依然阻止不住食客的脚步，每天都爆满。

水 爆 肚

福子家的肚选用的就是肉质细软的羊肚，水爆肚蘸着麻将，浓稠的麻酱完全附着在肚上，放在口中细细咀嚼，麻酱的浓香瞬间充满整个口腔，却也没有掩盖肚的鲜香！

炖 肉 头

它家的牛肉头原料选得相当讲究，肥瘦相间的牛肉头嚼起来更香！肉质松软到快要融化在口中，盘子内没有多余的汤水，牛肉头却很好地上色，可见汤汁也被完全锁进牛肉中！

地址：灵隐南里2号楼1室(近二十五中学)

人均：41元

05

正味斋锅巴菜

西北角最有名的一家锅巴菜，虽然对面就是公厕，但是丝毫不影响它家的生意！足见绝活！永远那么多人 去晚了准卖没。

它家的特色是锅巴菜的卤子，不是传统的酱汁而是自制的葱油，口味独特 特别提香！

锅巴是店家用小米和绿豆自己摊的，再配上窝头，保准你能吃的饱饱的 ！

地址：西关北街附近新春花苑底商

人均：5元

06

眼镜烧烤

非常神奇的路边摊烧烤，一到饭点人准满！天拖已经开了很多年了，虽然环境一直脏乱差，但是人流不断 ，晚上九点更是人山人海！

烧 烤 串

店里内外都挂着牌子，如果不是羊肉 罚款一万。而且各种串儿不仅便宜而且味正，种类也特别多，鸭肠、蚕蛹、牛杂这些都有。

砂 锅

它家的砂锅种类也很多，重点推荐醋椒豆腐，绝对的老味！量大而且味浓 ，椒而不辣！

砂锅牛肉的番茄汤底也很浓郁，牛肉和土豆都不少。喝汤喝到停不下来！

地址：广开二马路纯善里小区大门旁

人均：60元

07

三合益凉皮

这家凉皮在和平区也是出了名的，每天都会排大长龙，很多人都选择带走，看来这名气真不是盖的！

制作过程都是公开的，拌凉皮的店员速度很快，虽然排队的人多，但是不用等很久就能吃到~

炎热的夏天来一份凉皮，真的是最佳选择了，它家的酱汁是秘制的，麻酱味很浓很香，特别符合老天津人的口味！辣椒也是真的辣，建议不能吃辣星人一定要少要。

地址：辽宁路139号老传统烟酒超市斜对面

人均：10元

08 宏玉祥黄门脸

出了名的接地气回民馆，老板脾气大，店小环境差，它都占了，但就是东西是真好吃！而且个个都是天津味老儿，不爱不行！

老 爆 三

清真馆子必点的一道菜，用的是羊肉、肝尖、腰子，过了油以后爆炒，一点腥味没有！肉质滑滑嫩嫩，加上蒜末提香，简直天津人最爱的下酒菜。

孜 然 羊 肉

清真店里的牛羊肉肯定一绝！羊肉外表炸的焦香酥脆，肉吃起来还是很嫩，而且特别入味！洋葱爆出的羊肉肉质软嫩，没有一丝膻味！

地址：襄阳道30号（柳州路口）

人均：39元

09糕干王

虽然是家不起眼的小店，但是绝对的老字号。之前的店在西北角，现在已经搬走了，但是食客依旧不减，味道也是从前的老味道。

吃到嘴里松软，却还带着一丝嚼劲。米香味浓郁，不糊嘴也不噎人。馅料丰富，甜而不腻。

地址：加东道与海门路交叉口西50米

人均：15元

10

刘记清真炸串

每天小两口都会推着“沧桑”的小黄车在靖江里卖炸串。这一卖就是十几年 初中的时候每天早上都能看见小黄车的身影。

它陪伴了我十几年甚至更久 而且东西便宜好吃 大家每次来也是大量的买。

过去那么多年 味道依旧没变 价格也不大幅上调，摆摊的大爷大妈虽然年纪大了 但是你说要什么 一个也忘不了！什么鸡排、牛排、肉串、面筋这全都有 而且还有一个特殊的 腰子！

文中所有图片均来源于网络

地址：海门路靖江里72-73号楼下保安室对面

人均：15元

这些“土味馆子”在天津也叫狗食馆

一般又破又难找

可是每天最火爆的也是它们

量大又实惠

最重要的是 带着我们传统的老味道

天津人无法割舍

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