摊一摊,卷一卷,爱吃啥放点啥!7天早餐不重样!

时间:2018-12-11 16:02:12 来源:我想为你下厨房作者:早餐点击:

导读:[db:简介]
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大学那会儿,食堂离得远,我为了能多和被窝亲一会儿,来不及去食堂早餐是常有的事。

可是肚子空空的上课并不好受,饥肠辘辘的完全没法集中注意力听课。

后来嘛,为了“专心学习”,再怎么急都会在路上买一份卷

“老板,加一片里脊、一份和一片生,不要。”一路上飞奔的我,现在回想起来,那些匆忙的大学时光,印象都还非常地深刻。

一眨眼,毕业都几年了,工作逐渐开始稳定,终于开始有时间,可以悠悠地享受自己亲做的早餐了。

工作日的每个早晨,一觉醒来,都需要一顿乎乎的早餐唤醒一整天的活力。早餐有多重要不言而喻,可是你有没有觉得最近的早餐得太单调了呢?

什么既好做又富有变化,每天一种口味不重样,而且美味不腻的?

啊!百搭的墨西哥卷搭配猪里脊、胡萝卜、生、甜面酱...只需要备好食材,摊一摊,卷一卷就好了。有点嚼劲的卷中透出淡淡的香和香,不止大人,就连不的小孩子也被它征服。

有了奇奇给你们带来的这些做法,好又毫无难度的多味卷,百变口味尽情享用吧~

香气扑鼻而来...再困也要从上弹起来!

准备食材:中筋面粉280克 50度温125克 3克 橄榄60克泡打粉3克 甜面酱50克 里脊50克 生50克胡萝卜丝50克 50克

1.面机桶内倒入,倒入橄榄

2.倒入中筋面粉,,泡打粉

3.面机桶装入面机,选择13-iMix功能

4.大约揉10分钟,在剩余10分钟时按暂停键

5.分成70克一个的面团

6.盖上保鲜膜,面团醒发30分钟

7.用擀面杖擀成长方形

8.多功能锅开中档,放入皮,待皮小气泡鼓起速翻面,另一面也起泡的时候盛出

9.皮上刷上甜面酱,放上生,猪里脊,胡萝卜丝,卷起来即可

早上起来一边听着轻舒缓音乐,一边着自己亲制作的多味卷,心里是不是美滋滋的呢?

皮烙完放一会儿,会变软,会比较好卷

● 没有多功能锅的,可以用平底锅烙,出来的效果是一样的

● 卷里面的料可以随意添加更换

● 第一时间不完的皮,为了防止风干,用保鲜袋装起来冷藏即可,冷藏过以后拿出来回温就可以了,仍然松软

● 如果不是同款锅的话,在烙时的制作要领一定要用中火或者中火偏大(取决于自己家的煤气灶的火力)迅速烙好!小火烙会使变的干而硬,切记切记

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