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西区柴家，爱上这里只需一口

时间：2018-12-11 02:51:42 来源：舌尖上的衢州作者：小笼包点击：

小笼包看着小

却有着大魅力

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娇小可人的造型，饱满丰盈的馅料，汁水四溅的口感，松软弹牙的嚼劲......小笼包，大概是早晨最治愈的一样美食了！

爱吃小笼包的人，对小笼包的要求不可谓不高：皮必须薄，馅必须满，汤汁还要浓郁；所以衡量一家好吃的小笼包的好坏，是许多吃货的必修！

西区的柴家，有一家早餐店，在柴家开了很久，附近的人都在这里吃。偶然的机会，吃到了这家早餐店，从此，嘴巴又多了一个留恋的地方！

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西区——柴家

西区，给大多人的印象是高楼林立。但老衢州都知道，西区从来都不是高楼大厦，有的是村子里最质朴的风土人情。柴家就是这样一个地方。

姜家山大家都比较熟，柴家就在姜家山边上，一个不大不小的地方，这里也有着挖机在不停地工作着。

包子铺就在西区柴家的四岔路口，因为最近市里统一制作的牌子还没有安好，所有吃货君去吃的时候，店里并没有门头。让人印象深刻的就是这个人来人往的位置。坐505路公交车，在柴家站下车，往前走150米就到了。

人来人往的居民，都在这里驻足，一份滚烫的早餐，是所有人最好的慰藉。矮旧的楼房前，袅袅的炊烟升起，是柴家人早晨最熟悉的画面！

2

这笼包子，值得跑一趟

和许多成名已久的早餐铺子一样，这里的早餐花样很多；最重要的，因为是在村子里，这里的早餐价格不高。一笼包子8个，4块钱。这个价格在市区肯定是比较难找的。

店里每一样早餐都是老板自己做好，无论是包子还是油条，忙碌的早晨一直在店里打转，要一直忙到差不多10点，才有空歇的时间。

包子是店里最畅销的，吃货君最喜欢的是汤汁非常的浓郁，点上一碗豆花，再加一笼包子，在早晨的阳光底下，呼呼地冒着热气。这个时候吃，味道正好！

轻轻咬一口，里面的浓汤就顺着舌头往下滑，带着蘸料的味道。如果太大口咬的话，一不小心，汤汁就溢出嘴角，缓缓滑落。

调料一定要加，拌点醋和辣椒，酸辣的口感在早晨更令人印象深刻，满满的肉质嚼劲十足，不仅汁水四溅，口感也真的超级棒哦~

3

爱上柴家，仅需一口

为了吃的，有的时候走再远的路都值得。

飞速发展的西区，很难得看到这样的早餐摊。只有到附近的村里，才能吃到正宗的味道。这也是这里一直以来都这么有人气的原因。

案板上的面粉、菜刀、擀面杖，都是手艺人吃饭的家伙。一刀刀切出来的面粉，刀刀均匀，油锅里的每一根油条，散发着酥香。熟络一些的客人，全部都是自己拿着塑料袋，装上几根带走，客人多的情况下，老板也就顾不得服务那么周到了！

大家也都乐意自己装，并不觉得不妥。毕竟来这里吃的都是村里的熟人，都熟。有的甚至不用直接给钱，都记着账呢！

旧旧的笼屉，见证了早餐店每天的变迁。不知道这里还能保留多久，挖掘机“轰隆隆”地工作着，城市也一天天地变化着，趁现在还有，倒不如去吃一次！

爱上柴家，我用了一口的时间；

不知道你需要用多久？

还有哪里的小笼包好吃？

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