时间:2018-05-19 17:28:46 来源:相约贵阳作者:贵阳点击:
藏在光天化日下的网红炒蟹店
星空赏月房
黄色背景墙、开放明档
简直就是贵阳人的一站式宵夜馆
贵阳虽然在山的这边海的那边,但丝毫妨碍不了这里的“懒精灵”们钟爱海鲜,关于海鲜贵阳人有自己的吃法~
它可以说是黔式炒海鲜界的明星,多次登上央视还获奖无数,最重要好评满满,只要是有外地朋友来贵阳,我必带他去吃阿杜炒蟹
它最独特的就是用贵州特色的糍粑辣椒来炒制,这种吃法目前就只能在贵州吃到,独特的香辣味让人无法拒绝
不少人都会担心食材问题,毕竟贵阳是大山的女儿,所以会担心很正常,不过在阿杜炒蟹每天都会空运新鲜的食材到贵阳,再分送到各店,所以吃到的绝对新鲜
一进门就是明档,入座前服务员会带你先称蟹,你可以亲眼看着宰杀,保证你吃到嘴里的就是刚刚活蹦乱跳的蟹同学
贰
一站式宵夜馆
以前的阿杜炒蟹比较单一,忠实老顾客也忍不住说:好吃是好吃,但就那几样,都吃够了。所以现在新装修后的阿杜炒蟹云岩店化身为一站式宵夜馆
除了保持原有炒海鲜的美味外,还新推出了各种你耳熟能详的小吃,可以中午来碗经典的老素粉,也可以晚上和朋友一起约酒吃烧烤卤味看世界杯
所有的小吃都不止在菜单上,每一个小窗口就像在宵夜摊上,看上什么就点什么,餐厅的品质却是宵夜摊接地气的氛围
深夜“迷魂散”:烧烤
先来一波视觉诱惑
在贵阳夜跑是件极其危险的事情!一不小心就会路过一家烧烤店,没有烧烤的宵夜店没有灵魂
烤排骨、烤牛肉串、烤韭菜.....每一样光是听名字就足够让人流口水,尤其是牛肉串和烤排骨都经过秘制腌制,所以一串接一串根本停不下来
烤生蚝和带子是贵阳人宵夜烧烤海鲜中最受宠的,阿杜家又正好是以海鲜为主,有着相当好的货源,所以但凡沾海鲜的菜品味道差不了~
如果嫌烧烤比较油又想吃肉,那么铁板烧这里也有,像鸡皮、掌中宝都经油先过一到,特别酥脆不说大部分的油分都去掉了,所以吃起来香却不油
虽然一向爱吃肉,但这次我败给了洋芋粑,不同于别家的洋芋粑是提前捏好的饼,外面虽然焦黄里面却无味,阿杜炒蟹的洋芋粑是用蒸好的洋芋泥和折耳根、香菜、辣椒等现场炒制,外面焦香最里面也特别入味
下酒必备:炸物
宵夜场上酒局下酒菜很重要,不管是男生爱的小河虾、白条鱼,还是妹子爱的大锅洋芋、恋爱豆腐果都必不可少,全都好吃又实惠,开心又省钱才是硬道理
【拔草贴士】
1.新版阿杜炒蟹真的一下子多了太多好吃的,不要试图一次吃完,会撑吐的
2.不要以为只有宵夜,中午也营业,现在的阿杜还出了粉面,其中贵阳老素粉出人意料的好吃,辣椒特别香!
3.如果你真的懒到家了,还有外卖;
这个地方是不是看起来陌生又熟悉,其实正是重新“化妆”后的阿杜炒蟹云岩店,就在云岩区云岩广场贵阳七中旁边那家,明明吃的是炒海鲜和烧烤等接地气的食物,但环境养眼到不行~
晚饭的时间阳光正好,自带美颜功能还不热,穿过玻璃房顶撒进来整个空间都美爆了,不在这面墙前拗造型摆拍或者跳个“dura”舞都对不起老天爷赐予的阳光
晚上彩灯亮起来氛围一下子就出来了,和朋友喝酒吃宵夜看马上要来的世界杯特别安逸,马上就到520,如果你的女票是吃货,更可以选择在晚上包场熄灯,透过玻璃房一起看月亮看烟火秀,让你的女票在闺蜜面前走上人生巅峰
阿杜炒蟹
人均:80-120
营业时间:11:00—02:00
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